果然是學中文的，戴勝益不論在經營理念，或個人魅力上，都能「學以致用」，任何管理學，只要經他手，就變成新名詞，不僅摻雜了新內容，似乎更易懂，就算是耍噱頭，他也算是耍得不錯的老闆，近來又推出「三哇」菜色，為他的餐飲管理之路再上一層。
日期：2004-07-15
