過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
曾有長達十八年的時間，葛林斯潘穩坐美國聯準會主席大位，用他的貨幣政策與話術引導全球經濟走向；如今八十八歲的他，不僅出了新書──《世界經濟的未來版圖》，也一如以往的語出驚人。他說，金融海嘯六年了，美國最重要的經濟環節仍然遲未復甦。
日期：2014-07-03
六年前接掌愛普生社長的碓井稔，對主管不留情面，半年內績效不佳就換人，對外則處分不具競爭力的事業部門，並強化核心技術的新應用，如今愛普生股價大漲七倍，成為日股中最受矚目的大明星。
日期：2014-07-03
兩份臨床報告、一個新療法，在2013年震撼全球醫界，還讓美國《科學》期刊將它選為「2013年度重大突破」，短短兩頁的報導文章，已經顛覆醫界對癌症的想像，不只相關新藥將陸續上市，連台大、長庚等六大醫院都著手臨床實驗，一場癌症治療的大革命，正要展開。
日期：2014-07-02
篤信伊斯蘭教的拳王阿里，基於宗教信仰而拒服兵役，不僅因此被判有罪，還被摘掉拳王頭銜。一九七一年六月二十八日，美國最高法院判決大逆轉，阿里獲判無罪，背後的戲劇性轉折令人拍案！
日期：2014-06-26
沒有她，就沒有《京都議定書》；沒有她，台灣在ＳＡＲＳ期間，就無法得到ＷＨＯ防疫資源。她發表的《布倫特蘭報告》，改變了全球七十億人的未來，如今，她更成了「東方諾貝爾獎」的唐獎首位得主，她是挪威鐵娘子、永續發展教母— 布倫特蘭夫人。
日期：2014-06-26
〈編按〉台灣輪胎王正新輪胎小廠翻身傳奇，硬漢董事長羅才仁如何將位於彰化小廠拼進世界級公司，投資台灣高達490億元，又將版圖拓展歐美，「不研發就被淘汰！」個性踏實不虛華的羅才仁，如何開展與父親羅結不同的輪胎世界版圖。（羅結2019年3月甫過世）年屆九十歲的正新輪胎創辦人羅結在2014年進行世代交替，將董事長大位交棒給次子羅才仁，一代鐵漢將發跡於彰化的輪胎廠衝上全球第九大，集團市值逾兩千億元，接下這偌大家業的羅才仁，是怎樣的一位領導者？
日期：2014-06-26
