5月到7月正是台灣的鮪魚季,東港產量大,台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息;台灣鮪魚與日本鮪魚相較,如何品味,才能吃到最細緻美好的滋味?到「子元日本料理」,與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。
日期:2013-05-23
2021/7/27編按:40歲的「桌球教父」莊智淵27日晚間出戰埃及選手奧瑪阿薩爾(Omar Assar)。面對手長腳長、身高接近200公分的埃及選手奧瑪阿薩爾,莊智淵陷入苦戰,儘管兩人對戰有來有往,由莊智淵分別拿下第2局、第4局與第6局的勝利,但在第7局的最後幾個關鍵球,莊智淵可能因為體力耗盡、無法掌握,飲恨敗給年輕10歲的埃及選手。在本屆以「五朝元老」之姿征戰東奧的莊智淵,今天在球場邊休息時依舊只有獨自一人,相較埃及選手有教練在一旁耳提面命,還不時拿水、拿水果給選手,莊智淵選擇自己獨坐冷靜思考。事實上,在今日一早,莊智淵個人臉書就有一篇貼文,希望「弟弟及汪星來的小孩們,要記住爸爸怕周球(打桌球)的樣子」,在文章下方還標註一句「今晚8點30對手很強,需背水一戰」,顯然莊智淵已有心理準備要迎接一場苦戰。莊智淵是如何不斷創造屬於自己的時代?以下是今周刊在2013年的報導。
日期:2013-05-23
十七年了,曾經叱吒國際的台灣豬業,淪為口蹄疫疫區已整整十七年;近日,農委會主委陳保基更進一步宣布:全面取消口蹄疫疫苗補助,此舉無異放棄讓台灣脫離疫區。「豬」是國內產值最高的經濟動物,也是僅次於稻米的重要糧食;政策無能,官僚殺人,「豬」不只是「豬」,我們在此發出最沉痛的嘆息!
日期:2013-05-23
借用龍應台的一番詮釋:「一個人會被尊敬,可能是因為他很有才氣;能同時被尊敬又被寵愛,一定是骨子裡夠真誠。」李安之所以能受到台灣人壓倒性地歡迎,或許正因為他即使攀上事業頂峰,仍不吝與我們分享他的平凡。
日期:2013-05-16
在桃園監獄服刑四三○天,「七七九」這個號碼代替了「唐雅君」三個字。出獄後的一個月零三天,唐雅君接受《今周刊》獨家專訪,第一手告白在獄中的心路歷程。這段身陷囹圄的日子,帶給她多少人生體悟?在這昂貴的人生一堂課,她又學到什麼?
日期:2013-05-16
知名作家吳淡如歷盡千辛萬苦才生下女兒小熊。她和孩子一起成長,過程中她為自己的人生找到了軸心,對於小熊,她衷心希望她「走自己的路」。
日期:2013-05-09
「你害怕死亡嗎?」輕輕一聲,微微雙脣顫抖著,「我的未來比死亡還可怕。」蘇珊四十四歲,是一位法庭記者、三個孩子的媽,一位被診斷得到漸凍人症的病患。從恐懼未知,到無懼死亡,告別之前,蘇珊用七個禮物,來向身邊的人說再見。
日期:2013-05-02
圍棋手「覆盤」(將比賽過程重新演繹一次)是為了精進棋藝,聯想台灣分公司總經理梁百鋒覆盤,卻是為了不再被工作追著跑。過去他越做越累,卻不見得有成效,現在靠著睡前十五分鐘覆盤,他整天老神在在,開心工作、開心生活。
日期:2013-04-25
管中閔上任不到二個月,就推出史無前例的經濟實驗場,要用最短的時間,做到台灣最大的開放。質疑聲浪不斷,為什麼他仍一意孤行?
日期:2013-04-25
一個要養育四名孩子的寡婦,經營瓦斯行並替人修補衣服為生。她憑什麼條件,竟能在退休後達到年領百萬元以上股息,並從事公益,過著幸福又富足的人生。請看阿嬤的存股傳奇。
日期:2013-04-18