不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
日期：2019-10-09
如果你剛認識許多不同的人，可以花一點時間環顧四周，趁這些人還在的時候，練習回想他們的名字。你想讓這些名字在腦海中保持活躍，如果你剛剛記住了許多不同的名字而不把它們放在腦海中久一點，可能會很容易忘記。
日期：2019-10-08
如果你在接收訊息時缺乏注意力，代表你對想要記住的內容沒有形成清楚的認識。然而發展這種清楚的認識非常重要，日後你才能回想起來，否則回想的時候會變得像霧裡看花一樣，細節模糊不清。如果你經常失去焦點和注意力，首先你需要的是克服這些問題，記憶力才會改善。
日期：2019-10-08
美國總統川普與民主黨人的政治鬥爭白熱化，川普面對民主黨人發起的總統彈劾風暴，火力全開，瞄準民主黨初選排名領先的拜登痛擊。亂鬥之中，左派參議員華倫的聲勢快速竄起。
日期：2019-10-08
《民法》過九十大壽，對於成年年齡的界定，卻也僵固了九十年未變。然而，早在五十年前的一九七○年代，歐洲已經普遍認定十八歲即屬成年。
日期：2019-10-08
「我們這些中產，買了房，上了岸，但現在我不介意股市房市都跌，以前我們香港人只會講錢，但現在我們會講良心，不只是有沒有飯吃，最令我憤怒的是，你政府用我的錢出糧給警察，去傷害我們的下一代，這個我接受不了。」
日期：2019-10-07
我有好幾位個案這樣告訴我：「我不敢和我的爸爸／媽媽／朋友／伴侶表達情緒，因為我很怕他們會評價我、不接納我。」當他們好不容易鼓起勇氣和對方分享，卻意外發現對方的回應比預期中來得好。
日期：2019-10-07
日前臺大學生會長凃峻清於國發會的公共政策路參與平台提案，主張下修《民法》成年人為18歲，還權於青年的行動。臺大學生會更進一步以團體名義於臺大學生會的粉專貼文呼籲大家支持下修《民法》成年人為18歲，還權於青少年。
日期：2019-10-07
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2019-10-03
