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成品最新與熱門精選文章

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美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

個人成長

楊勝凱用一萬小時的練習致勝 放牛班小子靠一把刀 連摘世界廚藝賽果雕金牌

什麼樣的技藝,可以把平凡食材的價值瞬間提高數倍?答案是:蔬果雕刻。

日期:2017-11-16

藝文風尚

尚青的巧克力

巧克力在全球都是相當受歡迎的食材,我的麵包店裡也用很多,過去與其他廠商交流中,我得知台灣是少數能自行種植可可樹,並於取籽後進行發酵,且連巧克力製作一手包辦的國家,屏東更是這大多生長在赤道的可可豆生長的最北界,當時便在心中許願,希望有天店裡也能使用咱們台灣屏東出產的巧克力。

日期:2017-10-26

個人成長

工程師調酒,滿足大男孩心中夢想的私宅故事

酒櫃、吧檯桌、柔和的燈光和音樂,這裡不是酒吧,單純是一位懷著夢想的工程師,希望在工作之餘有一個屬於自己的空間,可以見見朋友、搖著調酒、聊聊彼此對未來的想法。身邊能有一位好客的調酒師朋友是得來不易的幸運,縱使他的私宅沒有對外營運,依然乘載著滿滿的故事,讓我們得以駐足,然後前行。

日期:2017-10-05

藝文風尚

穿越七千年的質樸 柴燒陶藝

柴燒,是指用柴薪為燃料燒成的陶製品,經現代工藝淬鍊後,如今柴燒既是古老技藝的精粹,亦是質樸的生活哲學。

日期:2017-09-07

生活消費

為台灣影視產業找出路 王小棣、瞿友寧這樣打破框架 《花甲》炒熱植劇場 Netflix也要瘋台劇

《花甲男孩轉大人》一劇暴紅,從編劇、選角到行銷都有「眉角」。繼愛奇藝後,植劇場戲劇也將在Netflix上播映,台灣影視產業如何乘著這股OTT熱潮,找到自己的出路?

日期:2017-07-20

美食旅遊

啤酒頭釀造》倒掉百桶只求完美 把24節氣釀出國際金牌 三宅男以茶入酒 靠台味驚豔全球

「春雨驚春清穀天,夏滿芒夏暑相連。」夏至剛過,台灣被磅礡大雨打得落花流水。誰能把主宰台灣氣候的「二十四節氣」收到玻璃瓶裡,用台灣本土的食材,以西方傳來的麥芽發酵手法,融成帶有台灣獨特風味的啤酒?

日期:2017-06-29

話題人物

中醫黃彥智獲丹麥官方肯定 全球僅17人 玩到極致 他將成台首位樂高認證大師

台灣中醫師黃彥智,不是自小玩樂高的囝仔,深受病痛折磨的他,如何走進樂高世界,進而成為全世界少數獲得認證的樂高大師?

日期:2017-06-15

焦點新聞

先鋒》第一批勇闖柬埔寨 從製鞋賺到地產開發 「金邊王」吳景亮 百億帝國揭祕

台灣首批赴柬埔寨設鞋廠的「金邊王」吳景亮,他一路低價買地,4年前工廠雖然收了,但擁地90萬坪,他決定轉戰地產開發,創造財富爆發的第二次機會……。

日期:2017-06-01

美食旅遊

醉人南美佳釀

南美洲的「新世界葡萄酒」,在阿根廷、智利與巴西三國的發展下,除了價格極具競爭力外,良好的品質與風味也令人刮目相看。

日期:2017-05-18