過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
「房地產實價課稅最快明年就會上路！」財政部長張盛和的一句話，引起產、官、學界一陣激辯。三十年來，政府不只一次嘗試實價課稅；三十年來，部長下台、業者叫苦、民眾反對...，沒有一次成功。
日期：2014-07-24
孫中山先生有個理想，那就是平均地權、漲價歸公，讓土地的利益全民共享，最終目標，是要讓土地稅收成為政府的主要收入。當國民黨從中國敗逃台灣，我們這座島於是成了這理念的實驗場域。但這理想卻始終沒有實現。甚至台灣的房地產實質稅率還低到只有國際的十分之一，究竟是誰背叛了孫中山呢？
日期：2014-07-24
法王路易十六愛寫日記，但在國事如麻時只掛心芝麻蒜皮的小事。一七八九年七月十四日，當法國人民攻占巴黎巴士底監獄、吹響法國大革命的號角時，那天他的日記只寫了四個字：無事可記。
日期：2014-07-17
求職面談是人生非常重要的自我呈現時刻，尤其如果求職者過去和這家公司沒有任何淵源的話，更是如此。一般而言，求職者的目標是能兼顧力量和溫暖，給面試官留下好印象。但是面談的風格及儀式也有其特殊挑戰。
日期：2014-07-17
相信許多人都會遇到得和陌生人聊天的情況，舉例來說，和朋友A約吃飯，但到了餐廳發現，A約了你不認識的B。非但如此，A竟然遲到了。在A還沒來之前，你跟素昧平生的B該要如何打發時間？拿出手機上臉書、玩遊戲、把菜單前前後後翻過好幾次認真研究，或是拿本雜誌殺時間，還是索性跟對方聊天避免尷尬。
日期：2014-07-16
適逢選舉年，大盤連創新高，投資達人劉友威指出，今年選舉行情有機會打破慣例、一波到頂。在這種多頭氣氛下，耐心等待熱門股出現適合價位再布局，是提高勝算的作法。
日期：2014-07-03
