大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。
日期:2022-09-07
憂鬱症好轉的重要徵兆,除了軀體症狀減退(頭痛、胸痛、莫名刺痛、疲乏無力等漸漸消失),思維認知的轉變(極端消極、輕生、自我評價低、極度自卑等開始扭轉)外,還有個重要的跡象:那就是開始意識到自己的確是生病了。
日期:2022-09-05
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日期:2022-09-04
時間是2021年12月2日,國票金控(2889)一早便發布重訊,公告總經理丁予嘉辭職一事,該消息隨即攻占各大媒體版面,對金融圈投下一顆震撼彈。當時,丁予嘉的手機、LINE響個不停,但心情淡然的他,無意多做回應,僅在接到民股反對派代表來電時,笑著說道,「哈哈!沒事的!提醒一下,凡事不要只想到自己,大局為重!」對方無語,默默掛上電話。
日期:2022-09-02
日前同學群組傳了一則名為〈老齡社會的新常識〉文章,大意是日本有一門新學問叫「終活」,就是人生終結活動,看了之後,許多和我一樣50幾歲的同學都心有同感。
日期:2022-09-02
如何半年甩肉20公斤?如何擺脫肥胖人生重拾健康?宋晏仁端出「211減重餐盤」,教你快樂享受飲食,同時還能愈吃愈瘦,愈瘦愈健康!(原文刊載於2018/5/17,更新時間為2022/9/1)
日期:2022-09-01
編按:主計總處日前公布7月失業率上升至3.78%,創下9個月以來新高,且預估8月還會再攀升。而在薪資方面,雖然今年1至6月經常性薪資平均44,262元,增幅達到3.02%,但物價同步上揚,實質經常性薪資41,452元,年減0.11%,是6年來同期首見負成長,顯示薪資成長跟不上通膨速度,實質薪資倒退嚕。特別是疫情尚未看到盡頭,讓在重災區包括觀光業、運輸業工作的民眾,只能苦撐甚至最後被迫轉職。有一位38歲客運司機,在社群平台分享自己雖然一個月薪水有5-7萬,但還是擔心飯碗有一天會不保,因此決心考國考。他說每天開車10小時,只有利用午休或休假時自修,而第一次準備國考就真的上榜,而且是全國第13名!(原文刊載於2022/6/7,更新時間為2022/8/30)
日期:2022-08-30
《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
隨著台灣即將進入超高齡化社會,加上近期大環境受到疫情、通膨等影響,對於持續準備退休金的未退族而言,恐怕又會帶來衝擊。根據台灣人壽與政大商學院發布的2022「台灣高齡社會退休生態觀察指標」發現,今年在退休信心指數、充裕指數及生活滿意指數三大觀察指數首度全部及格。不過,調查中也發現,未退族未來預期自己的退休年齡將會比上一代更晚,且擔憂退休金縮水,讓準備退休更為吃力。
日期:2022-08-29