台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
有一天我在上廁所的時候，聽到兩個女生在外頭談我：「那個吳淡如，不管她多愛出風頭，她成績比我差，這次月考只考了20幾名……。」我很清楚的聽到這句話。
日期：2019-12-19
當我們逐漸認識、認清自己，隨時與自己對話；你會發現，我們可以掌握自己，擁有較高的自主權，如此一來，便不會太去依附外界的評價，或是太依賴其他人事物在過日子。愛自己不是自私，更不是不管別人，而是先發現自己內在的力量、感受到為自己而活的價值。
日期：2019-11-20
更新日期：2020/3/23有國標舞女王之稱的44歲藝人劉真，2月於醫院動心臟手術時，出現心臟停止狀況，緊急裝上葉克膜，後來還裝上心室輔助器等待換心。期間，劉真腦部一度自發性出血，並在3月4日進行開顱手術，不料台北榮民總院今日證實，她已於3月22日病逝。北榮表示，劉真因為嚴重主動脈瓣狹窄，於109年2月7日至該院接受傳統主動脈瓣膜置換手術。由於心臟功能恢復不良，先後置放葉克膜及右冠狀動脈支架，後續因心臟功能遲未恢復，於2月13日裝置心室輔助器。接著，劉真在2月下旬及3月初先後發生腦部栓塞與出血，造成腦壓上升進行開顱減壓手術。術後雖一度有起色，仍因為腦壓過高，藥石罔效，於3月22日晚上22時22分不幸辭世。劉真在2019年時，曾接受《今周刊》旗下《幸福熟齡》專訪，以下為原文：－－－－－
日期：2019-10-18
法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
人生的成功與失敗，不是可以簡單地用金錢和權力來衡量的。每個人的內心還有許多自己所珍視的，比金錢和權力重要，而且絕非金錢可以換來的東西。
日期：2019-07-10
豬哥亮，這位草根性、親和力極強的秀場天王，在世俗眼光中，似乎沒有辦法面面俱到，將家庭照顧的很好。但從另一個角度來看，他卻是一位不太需要別人照顧的長者，當大腸癌無情摧殘時，他緊咬牙根，為了兒女和觀眾，搏命拚到人生的最後一刻。
日期：2019-05-09
3月初的東京台場，一年一度的東京馬拉松正式登場，氣溫雖然還有6度，但是一早就飄起細雨，體感溫度接近零度，不少人直打哆嗦。但今年的人群中，有一個台灣人熟悉的身影，也在細雨中開始熱身，他，是蔡明忠。
日期：2019-03-21
20210705編按：新冠肺炎疫情點燃電商平台商機，台灣電商龍頭富邦媒（8454），上週五（2日）收盤價2005元，站上2000元大關，位居台股第四大高價股，被網友稱為「台灣亞馬遜」。富邦集團掌門人蔡明忠，是全台含金量最高的富二代代表人物，旗下事業橫跨金融、電信、體育等，經營成績連年傲視群倫。但人人欣羨的人生勝利組如他，一樣有著難過的關，不為人知的苦，這些經營的壓力、為人父的責任，都被他丟進跑步的節奏裡，消化在吸吐的氣息裡，他說：「想要放棄時，如果想到完成時的美好，就可以堅持到底。」
日期：2019-03-20
