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感官最新與熱門精選文章

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美食旅遊

在餐盤裡 說山與海的故事

台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。

日期:2022-07-20

職場

食物豈止酸甜苦辣,人生不只喜怒哀樂

我愛吃,對於食物有一定程度的研究與偏好;說是研究,就是吃多了,經驗跟著多了,也就能說上一些道理。至於偏好,也是因為吃多了而跟著嘴挑,但是與挑食不同;偏好是特別喜歡吃什麼,挑食則是絕對不吃某些食物。對了,我烹飪不佳,刀工、翻鍋、擺盤都是普普通通,但是「說」到吃,我倒是挺在行的。

日期:2022-07-14

職場

他的詩歌解放靈魂也解放肉體!強調民主精神的「自由體」:鼻孔、腋下都是他歌頌的對象

一八五五年七月四日,詩人惠特曼(Walt Whitman)出版詩集《草葉集》(Leaves of Grass),他從被人謾罵到廣受讚揚的過程,如同他的詩句像草葉般不斷地生長,而他也不斷地修剪、灌溉其中。

日期:2022-07-13

話題人物

徐佳瑩 把感官張到最大 抓住身邊光和熱

編按:第33屆金曲獎頒獎典禮本週六(7/2)舉行,金曲歌后徐佳瑩以〈雛形〉及〈以上皆非〉2首歌入圍「年度歌曲」、「最佳單曲製作人」及「最佳MV」3大獎。以歌仔戲風格的〈身騎白馬〉跳上音樂馬車,她一路尋找自己的音樂人生,過程辛苦或迷惘,她從來沒有退縮,「哪一行沒有挫折?如果我這樣都過不去的話,會對不起歌迷,也對不起當初這麼努力的自己」。徐佳瑩曾憑藉專輯《心裡學》從眾多強敵中出線,榮獲第29屆金曲獎最佳國語女歌手和最佳國語專輯兩項大獎,距今已4年多的時間,被問到這次最想拿到哪個獎項?她直言當然都想拿,但覺得最困難的應該是年度歌曲,因為每一首都很有代表性,誰得了都很棒!(原文刊載於2015/6/25,更新時間為2022/6/29)

日期:2022-06-29

情感關係

在那個艱困的時代,歐巴馬到底有何魔力鼓舞那麼多人、為那麼多人帶來希望?

記得某一年,有家報紙的頭條標題是:「樂觀潮席捲全國」。

日期:2022-06-27

品味收藏

奢華精緻的巔峰之作 Audi A8讓乘駕體驗不同凡響

Audi A8要再次定義未來房車的乘駕體驗。這款旗艦級房車,透過嶄新、耀眼的標竿設計,要在每一個細節處都讓乘駕者有絕無僅有的體驗,展現出非凡逸品的獨特魅力。

日期:2022-06-16

健康

眼底病變尖端治療先驅 無畏挑戰勇往直前 良醫陳珊霓 再創視網膜手術的人生傳奇

應該是休診時段的正午,只見中國醫藥大學附設醫院眼底病變尖端治療中心候診間裡,至少還有20多位遠道而來、掛了門診的患者願意等候,陳珊霓主任匆匆扒了幾口已冷的飯盒,視病如親的她對護理人員說:「可以準備繼續叫號了!」

日期:2022-06-02

生活消費

名流日料

講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。

日期:2022-05-18

品味收藏

精彩程度不輸《教父》!林富元聊《倫敦黑幫》:好的暴力電影,絕不會只賣拳頭

串流影視選擇太多,不知從何看起。而且大家上學上班,根本來不及看或看不完,更甭談要如何深入?我從純過癮的角度推薦幾部戯,讓大家百忙之中參考。

日期:2022-04-18

焦點新聞

中研院解密!為何媽祖每年要進香遶境?她6度跟著大甲媽祖遶境透露2大秘辛

今年2022年台中大甲媽祖遶境9天8夜活動將於周五(4/8)晚間11:00起駕,4月17日回鑾,全程約340公里。大甲媽祖遶境配合防疫政策,須全程配戴口罩、不得鑽轎底、不搶轎,提供盒裝餐點、不能邊走邊吃、避免群聚休憩並提供活動現場直播,並統一要求董監事、工作人員及所屬團隊都要完成三劑疫苗。為有效識別,凡施打三劑疫苗並下載「數位新冠病毒健康證明」或提供其他疫苗證明,大甲鎮瀾宮會提供「疫苗3OK」識別證。(原文刊載於2020/6/12,更新時間為2022/4/7)

日期:2022-04-07