食安升級、人力短缺近年成為食品加工業的重要課題，建立完整產銷履歷、落實數位轉型成為產業必走之路。金屬工業研究發展中心要當產業智囊團，透過協助肉品加工業從設備物聯網建立加工製程履歷，再為巧克力產業研發多工序發酵設備，監控影響可可豆風味表現的關鍵發酵製程，協助農產供應商建置農產品熟成可控技術，藉由「學研雙引擎推動在地產業科技加值創新計畫」，聚焦產業實際需求，助攻智動化、智能化量能落地，讓產業邁向永續發展。
日期：2023-08-17
台灣大學化工系，今天中午11時51分，先是有人在2樓看到火，隨後發現化工系實驗室起火爆炸。消防人員布置3水線搶救，外側2水線防護，有9人受傷，目前火勢撲滅，消防人員已返隊，現場只餘燒焦味。
日期：2023-08-17
生成式AI熱潮席捲全球，ChatGPT、BARD等這些基於大型語言模型（LLM）開發的生成式AI、對話式AI，是怎麼煉成的？使用限制有哪些？在台灣特別有機會紅起來的應用是什麼？台灣國科會主導開發的語言模型有搞頭嗎？由在Google總部DeepMind團隊帶領大型語言模型研究與 Bard開發的傑出科學家紀懷新，一一來解答。
日期：2023-08-16
2020年，當世界籠罩在疫情陰霾下，許多人的生活受影響而停擺、慢半拍，但是台日混血的餐飲顧問陳弘治（Charles Chen）所研發的巴斯克乳酪蛋糕，在以家中廚房為生產基地的形式下，以「Basuku」為名販售，宣布開賣40秒即湧進140張訂單，品牌成立三個月即在加州灣區打出名氣。
日期：2023-08-16
作者高一時赴美，後自康乃爾大學經濟學系畢業，回國服役時擔任空軍翻譯官，並曾於三星電子任職。而後歷經9年修練，成為獨當一面的兒科專科醫師。雖千辛萬苦當上醫師，卻發現這個職業無法保證家人的未來而備感挫折，決定投入股市。經一年半苦心鑽研，制定出不會耽誤醫師本業、符合自己生活週期的的波段投資法──「天地人選股＋狙擊手交易」。從1000萬韓元（依當時匯率，約26萬新臺幣）的種子資金，以及3億韓元（約780萬新臺幣）的負債開始，歷經5年時間，創造了稅後55億韓元（約1.3億新臺幣）的資產，2021年秋於首爾江南區零貸款買下一戶約30坪大的電梯大樓，實現心心念念的夢想。「我們生活在一個兒科醫師頭銜也無法保證未來、上班族存起全部薪資也很難買得起房的世界。我希望將投資股票的希望，傳達給這個時代的家長，即使不一定像我這樣有很大收益，但他們也依然是為了自己的家庭努力奮鬥著。透過股市投資，我們可以過上比現在更富足的生活。」──成弦祐
日期：2023-08-16
台灣六十五歲以上長者的自殺死亡率，一直是所有年齡層最高，近兩年多來受到疫情影響，更是連年增加，但高齡憂鬱症患者的就醫率不盡理想，缺乏病識感、擔心汙名都是其因，將邁入超高齡社會的台灣該如何因應？
日期：2023-08-16
低調的隱形冠軍這次公司參訪，我們的主題是伺服器週邊產業，這次我們到中壢工業區來看熱交換器的高力國際，又意外發現一家底蘊深厚的隱形冠軍企業。
日期：2023-08-16
謝國忠是中國知名經濟學家，是摩根士丹利亞太區前首席經濟學家，卻也被不少人稱為「烏鴉嘴」，不只因為他曾預測1997年亞洲金融危機與2008年金融海嘯，更因為他對中國經濟、股市一向少有好話。早在2008年就有陸媒痛批他是「中國股市十大亂象」之首，當年的中國《證券日報》更說他是「遏制中國股市的海外勢力代言人」。
日期：2023-08-16
位於南投的日月潭雲品溫泉酒店，啟動開幕15年來最大幅的改裝，為何它要投入上億元，特別優化54間客房的體驗？
日期：2023-08-16
（今周刊1391）中國房地產的泡沫化危機再起，曾經撐起中國經濟半邊天的建築業，如今豬羊變色，尤其在中國最大開發商碧桂園瀕臨倒閉邊緣之際，又爆出中植系陷違約困境，拖累原本準備在疫後重新邁開步伐重振的景氣，這股恐慌情緒何時終了，也將牽動經濟復甦速度。
日期：2023-08-16
