身為胃腸肝膽科醫師,我常被問到這些問題:「吃益生菌到底有沒有效啊?」「益生菌可以改善腸躁症嗎?」「應該選擇哪種益生菌比較好?」
日期:2024-08-27
因為肥胖引發心肌梗塞真的不是都市傳說!前急診醫師陳威龍曾因工作、攻讀博士兩頭燒,日夜顛倒、暴飲暴食,一年內胖近10公斤,在實驗室突發心肌梗塞,幸虧學弟及時發現送醫,在加護病房住了1週才撿回一命。重生後的他從攝取大量精緻澱粉轉為低碳飲食,改喝無糖豆漿或糖分較少的卡布奇諾,成功減重20公斤。
日期:2024-08-25
很多華人移民過來不但兩手空空,內心也空空——努力把自己原來的一切全部拋棄,去學做一個全新又不擅長的美國人。移民學作美國人,不管是從孩子或父母的角度都不容易。
日期:2024-08-22
曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名,有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳,去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息,藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈,但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。
日期:2024-08-13
東京奧運為台灣打下隊史首面銅牌的拳擊女將黃筱雯,本屆巴黎奧運出戰女子54公斤量級,32強賽打下蒙特內哥羅選手高耶科維奇,順利晉級16強。30日對決保加利亞頭號種子佩特羅娃,黃筱雯首回合一度落後,雖然在第二回合一度追平,但最終以1:4敗下陣來,無緣8強。第1回合黃筱雯在5名裁判給分中以1比4暫時落後;第2回合雙方積極搶攻,黃筱雯靠著多次有效攻擊命中對手,獲4名裁判青睞扳平戰局。關鍵第3回合,黃筱雯重拳甚至一度將對手牙套打掉,但在僅剩10秒鐘左右的最後關頭,因為被對手踩住右腳而重心不穩跌倒,被場上的裁判認定為有效攻擊,最後場邊5名計分裁判也將分數全判給對手,黃筱雯因此敗下陣來遭到淘汰,無緣闖進下一輪。據中央社報導,黃筱雯賽後哽咽還原跌倒狀況,她說當下有跟裁判說,但看到已經開始讀秒了,整個氣勢都跑走、影響很大。身為本屆中華隊拳擊「四金釵」,黃筱雯賽前被美國媒體《運動畫刊》點名是本屆奧運中華隊唯一有奪金希望的選手,但黃筱雯保持平常心,說自己不預設可以拿到什麼獎牌,一切就是盡全力。1997年出生的黃筱雯,身高177公分,身高優勢成為她的致勝武器;然而,有著清秀臉龐、纖細手臂,黃筱雯和一般人認為的拳擊選手充滿肌肉、力量大不相同。曾因為家庭狀況自卑,讓黃筱雯坦言,「如果不是拳擊,我覺得那時也許就會走偏」。拳擊就像一把堅挺的傘,替她擋下童年時的那場大雨。
日期:2024-07-30
我常聽到病患詢問:「我明明吃的不多,為什麼就是瘦不下來?」這時候我會問:「你早餐吃什麼?」大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」,這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。我會提醒他們:「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的,越鬆軟好吃的麵包,油加越多,早餐要換吃別的,例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」
日期:2024-07-24
「台灣人有多愛吃?我們到國外跟外國人打招呼會問:『How are you?(你好嗎)』,但在台灣我們是說:『呷飽未』,關心別人吃過了沒。」滙豐(台灣)商業銀行財富管理暨個人金融事業處消費金融管理部資深副總裁黃至弘,用這個例子突顯台灣人多愛吃。
日期:2024-07-17
在郵輪也能吃到牛肉麵、滷肉飯!雄獅旅遊自6月5日起引進挪威郵輪「奮進號Norwegian Spirit」,針對台灣人口味推出美食,在船上6間免付費餐廳中,24小餐廳The Local「牛肉麵」,經過主廚無數次調整,做出適合台灣人的美味。雄獅旅遊發言人賴一青表示,郵輪對台灣人一直是剛性需求,因此在去年包下挪威郵輪「奮進號」,從6月到9月總共推出32班航次,創造5.5萬人次搭乘。
日期:2024-07-15
不是「高富帥」也能吃軟飯!身高163公分,錢包裡連張紙鈔都沒有的四眼田雞,早稻田大學畢業,卻從來沒有想過去找正職工作,狐米坤自稱其貌不揚、身無分文、毫不上進,從大學時代開始「吃軟飯」,長達超過13年的「寄生生活」,省下上千萬房租和生活費,他是如何讓歷任女友心甘情願掏心掏肺還掏錢包?來自專業軟飯王的真實心聲!
日期:2024-06-21
潛水是不少人的興趣愛好,可以看到美麗大海中多樣性生物,但隨著環境被破壞、全球暖化,愈來愈多珊瑚白化失去原本色彩,因此漸漸有人留意海洋保育,潛水不擦防曬、淨灘,還有關注珊瑚復育。
日期:2024-06-21