曾擔任高雄市財政局長、台大經濟學系教授的林向愷,最近出書《破解大廚秘方》,當經濟學者出現在廚房中,不但研發出讓功夫菜化繁為簡的效率方法,更發揮做學問的精神,摸索找出食材間最搭配的美味組合。
日期:2011-01-06
「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」,反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生,口感「差很大」,現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期:2010-12-23
從六十歲到八十歲,數位長者發掘後半輩子新目標,有人實現未完成的夢,有人找到人生新方向。透過追尋與實踐,他們證明,老後的生活,也可活得精采、過得開懷。
日期:2010-09-23
臥病8年後,丁雄泉日前病逝紐約。這位當年與旅居巴黎的趙無極、朱德群齊名的畫壇才子,一生創作近4千幅作品,其中1千多幅,由媒體大亨黎智英所珍藏。作為丁雄泉30年的好友,在黎智英眼中,丁雄泉就是一位徹頭徹尾為藝術而生的人。
日期:2010-06-03
「家」是什麼?也許人人定義不同,但對一手打造帝寶豪宅的許東隆而言,家是親情的凝聚,也是千帆過盡後的依歸。不住台北豪宅,回到祖厝安居,他更在意的是,一個有家族生命故事的家。
日期:2010-05-27
由於一直對料理懷抱著熱情,江振誠決定在二十歲隻身赴法國學習廚藝。為了站上世界舞台讓更多人看見,他不斷地接受挑戰與磨練,技藝更上一層樓。近年來獲得多項國際大獎肯定,成為新一代的台灣之光!
日期:2010-05-20
林偉賢,一位被台灣退學的學生,但在大陸,他卻是企業界裡最紅火的教師!連馬雲、王石、馮倫等都是他的學生,中國太陽能大廠皇明太陽能更邀請他成為獨立董事,他是怎麼做到的?
日期:2010-04-15
雷凌與誠致宣布合併,台灣IC設計業跨進百億元營收企業再添一家;攜手合作的兩造領袖,其實四十年前就是睡上下鋪的老同學,他們雷同的求學、工作及創業過程培養出來的默契,是新雷凌的競爭力最扎實的基礎。
日期:2010-03-18
從小吃慣家中道地江浙風味的錢德月,自從搬回台北後,終於找到符合標準的上海餐廳「紅豆食府」,今年的年夜飯,不僅是第一次在外頭吃年夜飯,也算是藉此機會打打牙祭,找回記憶中的家鄉味。
日期:2010-02-11