在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
編按：理白小姐Elaine曾經認為，護理師的鐵飯碗工作就是最安全的保障，好好工作和存錢，就能實現人生的美好曲線：結婚、生子、買車、買房、環遊世界⋯⋯然而，現實卻讓美好想像一一破滅。在工作半年後，她漸漸發現，護理師的職涯壽命如同運動員一樣短暫，勢必得吸收不同領域的知識與技能，讓自己不再只有一種選擇。在畢業不到三年後的24 歲，她是如何成功存下人生的第一桶金100 萬元，沒有富爸爸、27歲靠自己年收200萬。
日期：2024-06-12
倍米鑽研鋰電池模組十多年，從小電池、小生意一路做大，如今已打進中、美電動商用車供應鏈。他們是如何切入別人少走的商用市場，把台灣技術帶往國際？
日期：2024-06-12
還記得你高中時的畢業生代表致詞嗎？台北市東山高中6/3舉行畢業典禮，一名高三學生林奕廷，因為怕聽到無聊的致詞內容、不想後悔，儘管自己成績非頂尖，仍勇敢爭取畢業生致詞代表的機會。短短5分鐘的畢業感言，吸引了破百萬人點閱，內容淺白卻富有深意及幽默，引起熱烈討論，更獲得「史上最強畢業生」的封號。
日期：2024-06-11
台灣每年4～7月是黑鮪魚季，尤其今年漁獲大豐收、漁民樂不可支，沒想到農業部漁業署6/9卻緊急宣布，自6/12起「停止捕撈黑鮪魚」，讓漁民們相當錯愕直呼緩衝期實在太短，很多漁船早就出海作業了，成本都花下去了怎麼收得回來？漁業署解釋，黑鮪魚的年度配額已達到9成，如果捕撈超過額度會違反國際規定，且會影響明後年的捕撈權益。
日期：2024-06-11
輝達(Nvidia)股票隨著黃仁勳來台創下新高，市值飆破3兆美元，執行長黃仁勳身價也來到1061億美元（約新台幣3.42兆元）；依據《彭博億萬富豪排行榜》，黃仁勳在全球富豪排行榜已升至13名，超車戴爾電腦董事長麥克戴爾(Michael Dell)，距離擠進前十強又往前一步。《金融時報》報導，黃仁勳成為家喻戶曉的人物，就連支付公司Stripe執行長科里森(Patrick Collison)都說他是善良、熱情、雄心和決心堅定的完美組合，更稱是「拿破崙轉世，擁有一顆寬容的心和對半導體晶片的熱情」。曾任職輝達的安謀Arm執行長哈斯(Rene Haas)則說：「輝達之所以能生存下來，部分歸功於組織架構」。隨著AI發展，輝達已成為不少投資人的「財富密碼」，你是否好奇10年前就已經入股的股民，到底已經賺到多少錢？
日期：2024-06-09
超微（AMD）執行長蘇姿丰（Lisa Su）是來台參加今年「Computex」，一舉一動倍受矚目，有媒體採訪她的父親，並以「蘇姿丰父親：她在台灣可能是台大醫科，就浪費一個天才」為標題推出報導，引發討論，PTT上有網友發問：「台大醫科是浪費天才嗎？」精神科醫師沈政男則臉書發文表示：「台大醫科確實浪費了好多天才，但也造福了不少窮小孩。」
日期：2024-06-09
綜合外媒報導，麥當勞擁有一張神秘的特殊卡片「麥金卡」（McGold Card），全世界只有少數幸運兒才能擁有，只要有它，在任何一家麥當勞用餐都免費，股神巴菲特、比爾蓋茲都是其中之一，不過台灣也有一個人拿到。
日期：2024-06-08
全球領先的裝飾美耐板品牌 Formica 富美家®，於 2024 年隆重推出全新 Formica INCANTO 系列美耐板，為室內設計帶來典雅的自然元素，激發更多空間美學的可能性。此次 Formica INCANTO 新品發表會首次採用藝術空間概念，結合五感的互動式場域，展現空間與人文的更唱迭奏。
日期：2024-06-07
黃仁勳留給台灣的驚嘆聲黃仁勳即將結束台灣的旅程，不知道是不是選好日子？520之後，原本是中國施加在台灣壓力最大的時刻，從軍事演習，立法院的五項改革法案強行通過，到藝人表態，五月天配合演出，一直到中止134項ECFA關稅項目，中共當局每一招都針對台灣，目的在瓦解人心。
日期：2024-06-07
