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美食旅遊

招牌下的時代故事

秋濃轉涼,想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時,我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報;報紙已泛黃,菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外,餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事,更是我想說的。

日期:2013-09-05

美食旅遊

讓老爸吃不厭的北平都一處 p.131

自從悅賓樓換了廚師以後,烤乳珠的老爸就沒有滿意的餐廳。山東老爸總是懷念北方的味道,在老餐廳一一凋零,或是餐廳老闆易主,廚師老去或跳槽,記憶中的家鄉味愈來愈淡薄,像是大江東去不回頭的遺憾。

日期:2000-06-15