疫情前愛料理每月有超過5百萬人次造訪,今年本土疫情爆發後,原本已達到天花板的自煮人口,瞬間多出3百萬人,他們該如何靠懶人食譜這把鑰匙,深化和用戶間的關係。
日期:2021-07-07
隨著教育程度提高,現代人的環保意識也逐漸提升。從食物離開原產地、製造過程到最後呈現於餐桌的狀態,都是人們投入並關心的議題。2021年,有哪些「愛地球、降低環境傷害」的產業獲得消費者的青睞?又有哪些關鍵字是我們必須了解的?
日期:2021-06-17
在職場生活中,同事間常會有一起訂餐、揪團等小確幸活動,但英國卻有一名女性因為公司同事訂比薩沒揪她,也刻意忽視她,成為「職場霸凌」,她一氣之下告上法院,獲判賠2.3萬英鎊(約88萬元台幣)。
日期:2021-05-09
如果你是一個商店的店長或是一間公司的主事者,正著手設計產品或服務前,要先想清楚,你想帶給客戶什麼樣的體驗。是撫慰療癒、興奮激動還是消災解厄?
日期:2021-04-26
頂新國際集團旗下知名連鎖餐飲品牌德克士,近日傳出欲赴港IPO的消息。長年位居中國西式速食「老三」地位的德克士,此次上市之路所圖為何?
日期:2021-03-17
年底的股市狂歡盛宴,記錄了產業「虛實逆轉」的重大轉折。晉升兆元俱樂部的網路新創,讓人們見識到新興科技極為多變、創意無窮的機會,同樣也對傳統產業龍頭帶來毀滅性的破壞。
日期:2020-12-23
現在很流行「小資」一詞,但是,很多人誤以為每個有薪階級都叫做「小資產階級」。
日期:2020-11-28
以中國市場為主的鮮活果汁,在新冠肺炎疫情衝擊下,年初訂單歸零、員工無法開工;如今,靠著布局數年的新品與智能化廠房,今年前3季獲利創歷史新高,它如何逆轉勝?
日期:2020-11-25
彷彿是身體為了抵禦寒冷的本能召喚,愈近寒冬愈想吃鍋,氣溫愈低,辣鍋愈夯!相較傳統麻辣鍋薄肉輕涮的吃法,走猛火快炒路線的「福相麻辣香鍋」無湯無水,濃烈香噴的風味卻更無遠弗屆,走過路過,很難不被獨到的香味吸引上門。「台灣鍋物市場進入紅海多年,連鎖火鍋人氣消長速度腳步愈來愈快,所有品牌都在尋求創新、爭取新客群以維持熱度。」鷹展餐飲管理顧問公司、福相麻辣香鍋執行長袁新民表示,福相麻辣香鍋是國內極少數訴求『沒有湯』的專業麻辣鍋料理,獨家風味和客製化的料理手法,吸引來客消費忠誠度更高。
日期:2020-10-22
2020年本該是邁向2030年永續發展目標非常關鍵的一年,各國大規模氣候抗議活動讓許多企業不得不回應青年訴求、澳洲大火加速大眾對環境的意識,以及Metoo的響應也提升了企業對性別平等的重視。然而,隨著疫情影響世界各地的經濟活動,當「生存」成為企業永續最迫切的問題,永續發展的議題似乎只能退居二線,企業得先面對跟適應「新常態」。
日期:2020-06-17