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美食旅遊

一飲入魂 清酒吧

清酒以講究職人精神的釀造工藝,及可體現風土的芳雅香氣,在世界各地擄獲不少資深酒粉,進而使日本清酒的價格水漲船高。為提供更專業的清酒服務,台灣近來亦興起提供單杯品飲,或蒐羅各地珍稀品項的「純清酒吧」風潮,讓清酒不再只是居酒屋內的佐餐陪襯,而是能品飲豐富層次變化的酒飲風尚。

日期:2019-11-06

職場

「周休3日」讓微軟日本生產力大增4成 台灣也有這種佛心公司

假日太多,會影響企業競爭力?從微軟的案例來看,這論點似乎站不住腳。微軟日本公司(Microsoft Japan)自今年8月起,開始試行「周休3日」,結果顯示,員工生產力增加近40%;值得注意的是,台灣也有家「佛心公司」,採取相同措施,因此成為許多求職者心目中的幸福企業。

日期:2019-11-05

幸福熟齡

世俗標準,絕非一體適用的準則:人生最怕努力到最後,卻發現並不是內心想要的

編按:不管為靈魂盡心,還是為慾望盡力,至少要忠於自己,做自己。人生最怕努力到最後,卻發現並不是內心想要的。所以,一抹生命不一定只能有一項追求,所有的選擇都無關對錯。謹記:世俗標準,絕非一體適用的準則!

日期:2019-10-25

幸福熟齡

沒有所謂「完美的人生」,50歲後該自由了!面對不良關係,我們勇敢放手

過於配合的人也有自我價值感的問題,他們深信,自己留不住如此完美的伴侶,這又會導致他們逃避與那個完美對象建立固定的關係,或是總在親密的時刻過後再度與對方保持距離。

日期:2019-10-08

幸福熟齡

40歲後,找回失落的自己!賴芳玉律師:用喜歡的樣子活著,才能真實自在

編按:40歲以後的女人有甚麼不一樣?或許,可以做回、找回自己。「40歲後的女人開始做自己,40歲以前的女人追尋這世界認可的模樣,但在40歲以後,會回頭找回曾經失落的自己。」那時的賴芳玉律師還未到40歲,有點半信半疑。

日期:2019-10-03

美食旅遊

一口法菜 吃進台灣風土

法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。

日期:2019-10-03

焦點新聞

電影《返校》讓你一路憋氣重回「白色恐怖」:要有人活下去,記得這段歷史

「在這個環境下拍出這樣的電影,真的很不容易。」《返校》導演徐漢強這樣說。要如何在資源有限下,完整演出 一部「屬於台灣人的故事」?

日期:2019-09-24

品味收藏

塑膠之父 成功是讓夢想發光發熱

一九○七年六月十九日,利奧.貝克蘭發明了「電木」,這是史上第一個人工塑膠。他熱愛化學,改良過底片,影響了柯達,其發明更改變了現在每一個人的生活。

日期:2019-09-11

美食旅遊

老謝:蒸魚學問大!

蒸魚學問大!傍晚朋友約吃飯,問我有什麼喜歡的餐廳?我順口說海園,結果大家都說好!於是我提議早一點出發,在吃飯前,趁著夕陽下山,我帶大家走一趟鼻頭角步道。

日期:2019-09-03

政治社會

藍綠選民都厭棄...從人氣高峰到急速墜落,柯文哲做錯了什麼?

柯文哲最大的失誤是在他談論台灣與中國的關係,也就是台灣認同政治的核心差異。

日期:2019-08-26