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美食旅遊

「蝦」滔洶湧 餘韻繚繞 特色湯頭蝦湯

還未入店,濃厚的鮮蝦氣味就從吧枱裡飄送到鼻尖。這家風靡日本東京新宿,開業第二年就榮獲「TRY」(Tokyo Ramen of the year)東京拉麵大賞──「新人賞部門」第一名的「五之神製作所」,來到台灣設立第一家海外店。

日期:2018-01-11

美食旅遊

油脂入湯 完美雜炊

在這一波日本和牛大舉入台,主打壽喜燒的「黑毛屋」,引入生力軍宮崎A5和牛,以饗饕客。

日期:2017-12-21

美食旅遊

一盤一花 一世界 花食入菜 好餐廳

布哈司經典的多彩溫沙拉,啟蒙無數料理人對食用花的想像,當料理回歸到結合風土的自然風潮,在台灣,不同的法式創意,與台灣時蔬、食花所碰撞出的精采火花,從細節發酵,凝聚著主廚們想要帶給來客們的味蕾感動。

日期:2017-11-30

焦點新聞

會長改官派,力除地方分贓、落實資源分配 百年水利會闖二度修法 扭轉失能體質

涉及地方選舉與工程利益的水利會,多年來弊案連連,透過改革除弊的呼聲不斷。早在一九九三年,立法院便有改制計畫,但卻功敗垂成。如今再次改制,能否順利?

日期:2017-11-30

個人成長

磨練心志》被拒絕也不放棄,熬一年破冰高端客戶 清晨四點半慢跑 隨時為戰勝低潮做準備

清晨四點半,銀行理專徐鳳韓躡手躡腳起身,就怕吵醒身旁熟睡家人。屋外,仍是一片寂靜漆黑,換上球鞋那一刻,突然,小小的聲音從她心底冒出來,「反正沒人知道,再回去睡會兒吧……」但她還是挺直身、深吸一口氣後邁出家門,她告訴自己,決定了就不能放棄!

日期:2017-07-20

焦點新聞

前董座吳珅篁沒否認將入主 「拿到經營權再說」萬安生命想借殼華建 賈文中成關鍵?

老牌建商「華建」近期漲勢凶猛,市場盛傳,萬安生命前董事長吳珅篁將入主。檢視歷年前十大股東籌碼,有逐年集中現象,五月底的股東會可望揭曉謎底。

日期:2017-03-30

焦點新聞

當機器人學會算計、欺騙 你該害怕嗎?美國人這樣迎戰AI

去年11月,50位跨國精英在劍橋大學熱烈討論,將AI列為人類生存首要威脅;去年12月,白宮連發3份報告,要美國為AI紀元做好準備;今年1月,全球2000位精英戒慎恐懼地聯合簽署23條AI發展原則;1月底,「人腦最後防線」德州撲克失守。當AI一步步攻陷人類智慧的堡壘,專家預言60年內統治地球,人類,該如何迎戰AI?

日期:2017-03-02

焦點新聞

政策篇》若公權力輸給釘子戶 都更恐停擺 再遇到下一個文林苑王家 政府該怎麼做?

文林苑都更案掀起的後續效應,都更住戶都想當最後一個簽字的人,但老屋除了市容問題,更禁不起一次天災,必須適當執行公權力,才能推動都更。

日期:2017-01-05

美食旅遊

義大利美食文藝復興

彷彿說好似的,最近台北不約而同地颳起了義大利料理旋風,從五星飯店開到家常小館,一致鎖定風土精神、家常、實惠,但道道層次不失細膩,間間是精采的味覺饗宴。

日期:2016-12-01

話題人物

收藏萬件書畫 石允文把市場嗅覺融入教學 台灣糖王變教授 把學生推上蘇富比

一向低調的豐年果糖老闆石允文,近六年投身校園、在長榮大學當客座教授,他教學生,創作前要先了解市場,而這樣的觀念成功讓學生畫作,在蘇富比拍出高價。

日期:2016-10-27