氣候變遷劇烈,環保、再生等議題愈受重視。從空間設計、產地運輸到餐桌佳餚,綠色能量正悄悄地滲入你我的生活之中。除了減少使用一次性餐具,飲食層面則是鼓勵消費者挑選低碳、友善生態與環境之食材。
日期:2024-11-06
遊日人數再創新高!根據日本政府觀光局及交通部觀光署統計,今年1-8月國人赴日旅遊突破410萬人次,日本依舊是海外人氣旅遊目的地冠軍。旅遊電商平台KKday周二(10/15)宣布,與日本最大餐廳預約平台「Tabelog」策略結盟,導入日本42000間熱門餐廳預訂服務,讓旅客免排隊就能前往當地人氣餐廳用餐。據統計,台灣人到日本最喜歡的美食,包括日本燒肉、壽司、日本料理與居酒屋、拉麵、燒鳥、鍋物、甜點等7大類型。現在透過KKday平台就能預訂餐廳,不需再為語言不通或訂位不便而困擾,包含當地人氣IG打卡餐點、米其林必比登推薦、老字號餐廳等都可以在站上瀏覽餐廳介紹、菜單內容、即時訂位。
日期:2024-10-15
總金額達3兆元!攸關全體國人在經濟、教育、福利的明年度政府總預算持續卡關中,立法院長韓國瑜和行政院長卓榮泰週五(11日)邀集三黨黨鞭吃「和解飯」盼化解僵局,吃完後國民黨、民眾黨都表示,未見到行政院提出具體解決方案,感到遺憾。「我對藍白的答案也感到很遺憾」,民進黨立法院黨團總召柯建銘則說,餐敘是為未來朝野協商鋪路,是好的開始,只要大家冷靜找解方,相信能盡速化解僵局。國民黨立法院黨團總召傅崐萁表示,行政院還沒有學習如何好好的尊重全國的民意,執政黨沒有傾聽國會多數決議,總預算當中,也沒有看到上會期通過的法律案或是三黨共同簽字的主決議所需要的預算,國民黨團感到非常遺憾。
日期:2024-10-11
名店「雙月食品社」蟬聯7年米其林必比登推薦,週二(10/8)無預警宣布關閉創始店青島店,熄燈原因店家也說了,和日前民眾透過外送平台訂購餐點出現1隻小蟑螂,事後民眾在店家Google評論下留言。對此,雙月食品社在臉書表示,老舊的環境條件,即便繼續非常用力的優化改善,可能還是有很高的風險,「所以必須做抉擇」。客人說「如果無法杜絕蟑螂,那就不要開店」,雖然很尖銳卻也很真實。「連續7年的米其林的名,超級高的坪效營業額的利,為何說關店就關店?」雙月食品社表示,不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,所以更不得不做出這樣的決定,必須讓雙月青島店立刻關店,「想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」。
日期:2024-10-09
2024年米其林星級餐廳名單揭曉!本次獲得星級評等的餐聽共49間,其中包含了10間餐廳新進餐廳,以餐廳所在的區域來分,台北市中山區16間入榜居冠,大安區也有8間餐廳擠進榜單位居第二,松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼,一口氣有4間餐廳進榜,但享有美食之都盛名的台南,今年再度無緣摘星。
日期:2024-08-27
今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期:2024-08-27
本周台新金(2887)、中信金(2891)搶著迎娶新光金(2888)的金融併購戲碼,預料將持續延燒。台新金喊出「對等合併」,中信金則捧著重金迎娶,幾家金控輪番在本周召開法說會,對於合併對財務、營運的綜效,將會是法人關注焦點。中華車近年引進MG品牌,在國內市場大有斬獲。想不到,經濟部突襲釋出國產車自製率新制,且溯及既往。讓才剛導入國內的MG 4只得暫停接單。未來,自製率條款對中華車營運影響有多大,預計將會在法說會講明白。1、台新金、中信金誰能娶到新光金? 合併綜效受法人關注2、經濟部突襲推國產車自製率新制,MG受重創! 中華車如何應對?3、米其林來了!台灣奪星數今年會提升嗎?
日期:2024-08-26
必比登美食公布掀起朝聖潮,台北有43 家店獲必比登肯定,哪一區最多上榜店家?以區域分布來看,台北市以大安區最豐收,共有10間店上榜,且多分布在捷運沿線;中山區以9家店獲選居次,中正萬華區合計也多達7家。若以商圈分類,東區商圈有4家,吉林路商圈,華西街夜市各有3家。店家獲獎也會帶動商圈人氣。
日期:2024-08-22
《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。
日期:2024-08-20
適逢暑假出遊旺季,加上日圓匯率不斷創新低,鄰近台灣的「日本」自然成為台灣人出國第一首選。日本境內,距離台灣最近的「沖繩」是台灣人的熱門旅遊目的地。到沖繩旅行,附近的石垣島、宮古島是遊客常常安排順遊的島嶼,其中,距離沖繩本島約300公里處的「宮古島」,島上仍保留閑靜、純樸的生活狀態,安逸、與世無爭的氣氛,讓人一遊就想住下來。
日期:2024-07-22