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話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

傳產

挺過搶標風暴 未來要靠綠能突圍 「小中鼎」富台慘賠20億的一堂課

成立時間比中鼎更早,但一直維持中型規模的富台工程,過去40幾年默默耕耘,竟在一次標案中引起市場側目,浴火重生後更想緊追政策腳步。

日期:2020-10-22

話題人物

知名作家韓良憶的創作生活 一個人的城市探險 淬鍊出新書題材

找事做,是面對退休之後,突然「留白」的課題。但與熟稔城市相遇,僅僅是走路這件小事,也是韓良憶始終「退而不休」的活動。

日期:2020-10-07

焦點新聞

年收千萬開Toyota? 網:有錢人往往最低調...窮人才想要炫富

開名車就等於富人?有沒有可能有錢人不愛開名車。日前就有網友表示,一位親戚住超級大別墅、有車庫、花園,年收入破千萬,卻開Toyota,讓他不禁好奇,是什麼原因使然?

日期:2020-10-06

科技

瑞寶生醫獲仁寶富爸爸加持 從科技力崛起轉戰細胞治療

目前獲准執行《特管辦法》的14家細胞製備公司中,仁寶集團旗下瑞寶生醫,是唯一由純科技人創立的廠商,異軍突起的背後,有著令人動容的故事。

日期:2020-09-30

健康

長期讓身體積痰濕,慢性病跟著來!每天這樣「動一動」,遠離痛風、糖尿病、高血壓

任職科技公司的林先生45歲,有嚴重痛風,幾乎每日都要服用痛風藥,每週跑醫院一到兩次,他說有時痛風發作起來,痛到上廁所都要用爬的,到醫院吊點滴才能止痛,嚴重影響上班及生活作息。

日期:2020-08-27

聰明理財

玩股票大賠200萬,賣光結婚金飾悲慘度日...存股達人:感激老婆沒罵我,現在才有400張第一金

20200727編按:每個成功男人的背後,都有一個至關重大的女人。存股達人孫悟天在2008年金融海嘯時,「玩股票」敗掉200多萬,家庭生計大受影響,孫悟天坦承當時慘到連「結婚金飾」都賣光才能度日。 但孫太卻一句責罵的話語都沒有說出口,請注意,真的是「一句」責備也沒有,甚至還鼓勵地說跟老公說「錢以後再賺就好」! 孫悟天事後回想,認為沒有當時的經歷,就沒有現在的他,沒有孫太當時的大智慧,他就不會有現在400多張的第一金! 孫悟天曾經問老婆「妳當時怎麼都沒有罵我?」,孫太的回答是,其實當時她也很氣,但罵了只會讓老公自信心喪失,對於改善狀態也不會比較好,那罵了又有何用呢? 孫太透過這篇文章與讀者分享,當夫妻投資不同調時,該怎麼辦?除了離婚,妳還有別的選擇......

日期:2020-07-27

聰明理財

衛生紙與股票的跨界比較

同樣是供不應求,瘋搶衛生紙只會導致缺貨、民眾怨聲載道;瘋搶股票,卻是舉國歡騰。囤積一屋子衛生紙,可以慢慢用;但萬一股市崩盤,滿手股票的人,會怎麼樣呢?

日期:2020-07-22

教育

人生最後悔的事,就是一直在後悔!吳若權:花了30年,領悟人生該有3個「早知道」

若要問我,從20、30歲到現在,最深的體會是什麼?我只想與你分享,花了30年才得到的領悟:人生中,必須早點弄懂的3個知道。

日期:2020-05-11

幸福熟齡

以為大聲就有用的人,會讓人想遠離,面對不禮貌,成熟大人用「這3招」對應

遇到態度不友善的對象,做幾個深呼吸,對控制音量和說話速度會很有幫助。在任何情況都能掌握自己的音量和說話速度,你會發現自己原來那麼有力量!等累積更多經驗與自信,散發出更穩固的氣場,就能夠反過來影響對方,引導對方的音量和語速,不自覺調整到與你相似的頻率,達到更和諧的對話。

日期:2020-05-06