儘管世界最知名的玫瑰花產地是保加利亞,但是台灣現在也有頂級的玫瑰花,而且標榜能安心食用。這些讓吳寶春能放心帶出國比賽的玫瑰花食材,就出自章思廣、郭逸萍的「玫開四度」。
日期:2011-02-10
你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期:2011-02-10
農曆新年將屆,眼看大盤又要攻克九千點大關,指向萬點;面對詭譎的大盤行情,有哪些安全又可以獲利的投資標的,可讓投資人趨吉避凶,安心過個「旺」年?
日期:2011-01-13
雖然熱錢堆砌出的資金環境,有利於股市推升,但卻須提防錢潮回流時的修正。建議短線進出不要過於積極,中線可逢低布局高殖利率個股;美國經濟緩步走強,電子類股回溫可期,金融類股則可「放長線,釣大魚」。
日期:2011-01-13
根據統計過去二十一年來,元月分大盤指數只有八次上漲,其餘都以下跌作收。因此今年元月分是否能夠破除魔咒?要在險峻的大盤走勢中趨吉避凶,為自己在農曆新年前賺取紅包,跟著法人腳步布局,不失為可參考的方法。
日期:2011-01-13
ECFA在今年元旦正式生效,兩岸經貿關係進入新的里程碑,依照香港CEPA經驗,未來隨著ECFA實質內容愈來愈多,台灣產業將出現翻天覆地的變化。目前以金融業受惠最廣,而塑化、紡織、工具機等,則以納入早收清單者為主。
日期:2011-01-06
目前台股由於投資人參與意願高、資金動能強勁,所以呈現強勁走勢,但反觀過去這一年,其實透露許多風險增高的訊息,包括美國房市仍潛藏信用違約風險、歐元區國家的財務風險、中國高成長趨緩等,都在在提醒投資人樂觀中要保有風險意識。
日期:2011-01-06
隨著油價攀升,石油能源相關公司投資價值,也受到市場注目。首檔上櫃TDR公司,新加坡鑽油平台設備商特藝,以東南亞市場為基礎,近幾年順利接獲各大洲客戶訂單。在經濟成長帶動下,石油強勁需求,也引發市場對特藝無限想像。
日期:2011-01-06
隨著美元兌新台幣突破三十元關卡,台股在資金行情的帶動下,指數一路過關斬將,直逼九千點大關,由於傳產、金融、電子三大類股輪動上漲,投資人最好不要預設高點,並留意台幣升值、陸資來台,以及中國十二五規畫所衍生的新投資機會。
日期:2010-12-23
美國實施量化寬鬆政策,誘使市場上借美元投資、槓桿操作模式日趨明顯。一旦通膨蠢動,美國開始升息,新興市場就有崩盤危機。因此現階段操作,不妨以長線角度,布局兩岸開放受惠股,或增加原物料股,提高操作贏面。
日期:2010-12-16