氣象局持續發布彰化縣豪雨特報及大雷雨訊息，雷雨交加下，彰化傳出淹水災情，有民眾PO出彰化在大雨轟炸下的淹水照片，整個鹿港天后宮廣場都變成池塘，還有人家門口出現小河、家中變池塘，讓網友大驚，「真的太誇張。」
日期：2021-05-30
台灣本土新冠肺炎確診病例今（29）日增添320例，另有校正回歸本土個案166例，而確診個案中新增21例死亡。而28日指揮中心公布地方政府、企業申請疫苗輸入流程後，鴻海集團永齡基金會立刻表示，有意願提出申請，並正在準備計畫中。不只鴻海，代工廠廣達、英業達也透露有申請意願，而日前已捐贈8座零接觸防疫採檢站的半導體龍頭台積電，對於捐贈疫苗鬆口表示「了解中」。對此，指揮官陳時中表示，謝謝各個企業的熱心捐助，不過一切都必須透過中央統籌執行。
日期：2021-05-29
中央流行疫情指揮中心今（28）日公布國內新增297例本土個案，以及校正回歸本土個案258例。確診個案中新增19例死亡。
日期：2021-05-28
彰化福興鄉的「福寶濕地」近年成為IG打卡爆紅的熱門景點，豎立於荒野中的漂流木裝置藝術群，於藍天映襯之下，更顯蒼茫而獨特。然而畫風一轉，另一邊的浪花捲起一件件的保麗龍、浮球，瓶瓶罐罐卡在海岸上，令人不忍卒睹。
日期：2021-05-28
中央流行疫情指揮中心今(27)日公布國內新增405例COVID-19確定病例，分別為401例本土個案及4例境外移入個案；另有校正回歸本土個案266例，總計671例。確診個案中新增13例死亡。
日期：2021-05-27
中央流行疫情指揮中心今（26）日公布國內新增304例COVID-19確定病例，分別為302例本土個案及2例境外移入個案；另有校正回歸本土個案331例，總計635例。確診個案中新增11例死亡。
日期：2021-05-26
陳禎宜以企劃提案「貝殼挺赤牛」獲選經濟部中小企業處2020「城鄉Next-在地經理人」，她謙稱是地方創生的「新生」，他們自行開發的產品「漂布之人」消毒粉升級，剛好遇上新冠肺炎疫情蔓延全球，藉參與在地經理人培訓，拉高她看待地方文化的高度，希望用愛串連芳苑青少年、中年人與銀髮族，讓更多人認識她的家鄉。
日期：2021-05-26
合作創新局 金庫永傳承成立百年的合作金庫銀行，於5月18日獲得金管會核准開辦「高資產客戶適用之金融商品及服務」業務，成為國內「財管2.0」的7家銀行之一，取得服務頂級億元客戶的執照，象徵財管業務邁向另一里程碑。合庫近幾年來積極結合金控資源，組成專業理財經理人和商品研發團隊，採用1+1+N的團隊服務模式，提供客戶的資產配置、家族理財及傳承接班等多元化需求；同時推動「信託2.0計畫」，進行跨業合作，落實以客戶為中心，積極增加金融服務的可及性。
日期：2021-05-26
國內疫情未見趨緩，中央流行疫情指揮中心今（25）日公布本土確診281例、261例校正回歸個案，確診個案中新增6例死亡；指揮官陳時中宣布，全國三級警戒延長6月14日，另外教育部長潘文忠也說明，全國各級學校及公私立幼兒園停止到校上課，同樣延長到6月14日(一)止 。
日期：2021-05-25
彰化縣累積新冠肺炎確診個案已96人，今天新增的5名確診個案是員林市秀妃養身會館員工，此會館已有6人確診，由於最近公佈的確診者足跡遍及員林市多處，今晚員林基督教醫院湧進近百人前往篩檢站，顯得人心惶惶。
日期：2021-05-25
