在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
供應鏈重新洗牌，中國、台灣、日本、印度、東南亞國家，成為全球資金追捧焦點， 《今周刊》獨家專訪滙豐亞太投資策略主管，為讀者剖析亞股後市有何投資契機。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)慢性病成健保「燒錢王」，高齡化社會更使情況加劇，如何強化分級醫療，在第一線提早注意到慢性病危險因子，延緩病程至關重要。健保署預計推動「大家醫計畫」，由診所家醫醫師把關，讓全民更健康並為健保續命。
日期：2024-06-12
公開、透明、暢通的內部人才升遷管道，讓所有人都能安心地從基層做起，使得每位主管都是熟悉工作流程、認同組織文化的人才，這對個人或企業都是雙贏的邀請。
日期：2024-06-12
今周刊編按：台股年初至今一路攻高，市場擔心端午節後變盤，不過，AI科技應用風潮持續狂吹，隨著COMPUTEX展的落幕，蘋果全球開發者大會(Apple WWDC)緊接登場，台股周二(6/11)開盤漲逾百點，隨後越過22000點關卡，盤中最高來到22003.71點，刷新台股新紀錄。台積電(2330)及鴻海(2317)穩盤漲逾1個百分點，金融股亦成為撐盤要角，包括富邦金(2881)、國泰金(2882)受惠於前5月獲利亮眼、買盤追捧，開發金(2883)更上漲超過2%，京城銀(2809)因併購題材加持，大漲半根停板，最高來到63.9元。不過在指數創新高後，賣壓近午盤湧現，指數一度由紅翻黑。終場收在21792.12點，下跌66.26點或0.3%，成交量放大到5015.29億元。三大法人合計賣超403.56億元，其中外資賣超332.9億元，為今年第6大，投信買超39.6億元，自營商賣超110.3億元。
日期：2024-06-11
永豐金（2890）週五舉行股東會，儘管營運在2023年繳出創歷史新高的亮眼成績，但身兼股東與員工雙重身份的永豐銀行工會成員，在股東會上向董事長陳思寬與總經理朱士廷丟直球，要求董事會成員對員工遭客戶霸凌，以及員工薪資增長預期提出說明。
日期：2024-06-07
台中房市近一年加快反彈，因重大建設多、生活機能完善，吸引人口移居，帶動房價上揚，值得關注的是，台中捷運綠線全線通車滿三年，購屋需求仍維持強勁，從北屯機捷特區到烏日高鐵站，捷運站點周邊房價翻倍成長，最少也都有三成以上的增值。
日期：2024-06-07
台灣美國商會(AmCham Taiwan)每年公布分析台灣投資環境的台灣白皮書，今(6)日公布「2024台灣白皮書」，也是總統賴清德上任後，第一份來自美國商會對台經營環境的分析及建言。
日期：2024-06-06
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (6) 日召開股東常會，通過配發掛牌以來最高的現金股利 14.94 元，董事長陳正輝表示，2024 年將繼續努力，上半年已開出 10 家新店，下半年預計將新增至少 20 家門店，力拚擴大市占。
日期：2024-06-06
