在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
美國法院陪審團6月11日裁定，總統拜登（Joe Biden）的兒子亨特（Hunter Biden）因在吸毒非法購買槍枝問題上撒謊而被定罪，這讓拜登成為首個在任期間子女被判有罪的美國總統。拜登一生可謂悲劇不斷，失去女兒與大兒子後，如今小兒子可能面臨監禁，身為父親，拜登的憂心不言可喻。
日期：2024-06-12
房價漲勢未歇，內政部緊盯房市，從近期交易量及價格統計觀察，新青安貸款補貼政策確實為房市帶來新一波買氣及資金動能，為避免非自住需求購屋資金湧入房市，造成抑制房價政策力道打折扣，內政部11日正式表態，若未來央行宣布升息，將建議不宜再加碼補貼利息，避免進一步推升房價。
日期：2024-06-12
印度大選落幕，莫迪當選連任第三任期的總理，但他領導的「印度人民黨」卻丟了國會多數，而在野的「印度全國發展包容性聯盟」，實力逼近過半的「國家民主聯盟」，未來政壇必有大變化。
日期：2024-06-12
財政部台北國稅局表示，二親等親屬間「假買賣、真贈與」不動產，小心兩個連鎖效應。第一，可能會被國稅局視為贈與，超過免稅額還要課贈與稅，第二，未來出售申報房地合一稅也要留意取得成本認定。
日期：2024-06-12
編按：理白小姐Elaine曾經認為，護理師的鐵飯碗工作就是最安全的保障，好好工作和存錢，就能實現人生的美好曲線：結婚、生子、買車、買房、環遊世界⋯⋯然而，現實卻讓美好想像一一破滅。在工作半年後，她漸漸發現，護理師的職涯壽命如同運動員一樣短暫，勢必得吸收不同領域的知識與技能，讓自己不再只有一種選擇。在畢業不到三年後的24 歲，她是如何成功存下人生的第一桶金100 萬元，沒有富爸爸、27歲靠自己年收200萬。
日期：2024-06-12
輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳上週六（6/8）晚間離台，結束了長達15天的台灣之旅，這段期間台灣颳起了一陣「仁來瘋」的浪潮，被點名的輝達合作夥伴股價表現也頗為亮眼。「人氣」與「資金」是推動股價上漲的動力，然而在這些人氣旺盛、資金湧入的眾多個股中，怎麼買才買得既安全又有利可圖呢？有人會說「買突破」，但「買突破」真的是一個好的買進策略嗎？
日期：2024-06-12
國內近來掀起一波保險停售潮，除了住院醫療、意外傷害險外，目前僅存幾家的失能險產品也將於6月底下架，友邦人壽11日表示，旗下「失能扶助險」銷售至6月30日止，預計6/12正式公告，包括富邦、安聯、安達、台新人壽，此波合計將有 21 張保單停售，不過，金管會保險局官員指出，失能險停賣與實支實付險新制無關，尊重各公司經營策略考量。
日期：2024-06-12
藝人黃子佼因持有兒少性影像被輕判，群情激憤。對此，立院提出高達三十六個修法版本，欲讓兒少性剝削無所遁形。民間團體樂見社會重視，但也同時提醒修法的連鎖反應。
日期：2024-06-12
