都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
吃，其實是感受當地文化最快速的方法，但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓，要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢？《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆，以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊，分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。
日期：2018-02-01
昆山限汙停產令，只是中國環保大作戰的第一步。繼昆山之後，珠海在去年十二月二十六日至二十九日，對「重點企業」祭出限產令：長江三角洲輕度到中度的區域性汙染，對大氣汙染物排放重點企業限產限排三○％，限產名單包含化學、製藥、紡織等產業。
日期：2018-01-11
台灣以「平價為王道」的價值觀，近年逐漸受到中國市場追求質量的想法衝撞。若想扭轉劣勢、擺脫「被換鳥」的困境，應不斷創新產品、讓品牌高值化，往世界都會邁進。
日期：2018-01-11
港股全年大漲三六％之際，康宏環球雖有富邦蔡家入股的光環加持，但因為神祕炒家涉嫌掏空公司，如今演變成各路人馬混戰的局面。
日期：2018-01-04
一縷黑煙，讓台泥在花蓮代燒廢輪胎及垃圾的計畫全部喊卡。儘管水泥窯處理生活垃圾已是國際行之有年的循環經濟解方，但在台灣卻只是剛起步。
日期：2017-12-28
一九八○年代，中國開始推行計畫生育，這一場三十幾年的生育實驗造成人口急遽變化，強制干預的政策，加上重男輕女的文化，致使性別嚴重失衡、獨生世代背負沉重扶養壓力。
日期：2017-12-14
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
王滬寧是中共黨中央的理論大師，從江澤民、胡錦濤到習近平，全都仰賴他的筆、他的腦。他是鄧小平死後，制定中共思想理論的第一人，這次習近平力主他入常，有何打算？
日期：2017-11-22
