疫情之下,不只待在家裡的時間變長、在家煮食用餐的機會也變多了,在社群網站曬美食的同時,餐具食器的選擇,也變成一種餐桌上的品味。想找好食器不必向外取經,台灣餐具老品牌具質感,同時展示家族傳統工藝轉型的韌性,用一只碗、一個盤,替台式餐桌美學重下定義。
日期:2022-03-16
以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。
日期:2022-03-09
去年10月底的英國格拉斯哥,關乎未來人類存亡的的關鍵會議—第26屆聯合國氣候峰會(COP26)拉開序幕,全球政府及企業關心何時達成淨零碳排。系列會議中,台灣代表團中,陽光伏特家的創辦人之一的陳惠萍以女性創業家身份分享推助台灣走向能源轉型之路,以募資平台集眾人之力模式籌建綠能電廠,以及以共享綠能經濟做為永續公益的商業模式,驚艷不少國家。
日期:2022-03-07
想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
冬末春初的基隆,細雨總是下個不停。市區一條窄巷上的遮雨棚,阻絕了滴滴答答落下的水珠,讓民眾在宛如日式商店街的空間內散步、購物,享受悠閒的午後時光。
日期:2022-02-23
全台灣一年慈善募款估計逾千億元,但接受捐款的基金會,需要花大把時間整理捐款資料。新創應援科技,就是為了解決這個痛點而成立的公司。
日期:2022-02-16
今天(2月15日)是元宵節,為讓新住民有回「嘉」的感覺,紓解思鄉之情,移民署南區事務大隊嘉義市服務站與嘉義市政府民政處、外交部雲嘉南辦事處及嘉義市新移民女性關懷協會在光路社區活動中心舉辦搓湯圓慶元宵活動,邀請大陸籍新住民張寒玲分享元宵習俗,現場大人小孩做湯圓、猜燈謎、領紅包,一起度過歡樂元宵節。
日期:2022-02-15
今年台灣燈會於2月起在高雄舉辦,正巧碰上農曆春節9天連假,燈會又分為兩大展區-衛武營以及愛河灣一帶。若在看過燈會後,想順道至附近景點走春,有哪些地方可以去呢?以下為您整理。
日期:2022-01-28
下週就要過農曆新年了,迎接而來是民間習俗上認為凶年的虎年,頗不討喜的一年。讓我們聊點輕鬆的,過年是台灣人、中國人、全世界華人、漢族一個非常重要的節慶,一般認為起源於中國殷商時期的歲末年初祭神、祭祖活動,俗稱臘祭,於臘盡春來之時祈求新的一年風調雨順;到了漢朝,形成正式的新春禮儀。
日期:2022-01-27
成立剛滿20年的國家發展委員會檔案管理局,典藏為數眾多的國家檔案,堆疊起來竟超過50座台北101樓高!檔案局推出的檔案樂活情報特刊「探索檔案.人」,帶領大家「揭密‧國家檔案」,從這座跨越世紀的國家記憶寶庫,精選歷史最悠久、從海外千里歸返、民間私人捐贈、最能體現民主自由以及燦爛時光影像,探索大眾眼中神祕的國家檔案。
日期:2022-01-25