法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
20190921編按：台灣獨立建國運動先驅史明（本名施朝暉）於昨（20）日晚間11時09分病逝於台北醫學大學附設醫院，享壽103歲。史明是左派臺灣獨立運動的重要領導人之一，他試圖暗殺蔣中正，之後亡命日本40年，一邊賣水餃一邊推動台獨運動，寫下「台灣人四百年史」，晚年回台仍熱衷參與社會運動，一生傳奇，被尊稱為台獨歐吉桑。
日期：2019-09-21
跟同事傳訊息時，曾因為對方多打一兩個字就讓你胡思亂想嗎？習慣在高語境文化生活的人，對文字的敏感度高，看見一個字直覺思考背後含義，溝通時依靠內建文化符碼。
日期：2019-09-12
走進燒肉店大口吃肉、喝酒，是日本上班族下班後最常見的應酬和娛樂。日本吃燒肉的文化源自殖民地韓國，隨著韓國人赴日移居，烤肉的飲食文化也跟著渡海遍地開花，發展成現在常見的日式燒肉。燒肉在日本已成顯學，名店帶著野心來台開火插旗，以本店一脈相承的燒肉經，端出道地的肉品和服務，用薄薄的一塊肉片，拉近了台灣和日本的飲食里程。
日期：2019-08-28
如果男廚的料理，讓人感到充滿企圖心，那麼女廚的料理，便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚，自有一股纖細感，這纖細或藏在風味中，或見於食材內，偶爾也可嘗得一抹思念的味道，著實扣人心弦。
日期：2019-08-21
「悲傷與死亡，是社會最容易逃避的課題！尤其是『喪偶』，一聽就覺得觸霉頭。大家喜歡正面、歡樂、愉快的感覺或氣氛，這是人之常情，但所謂的『負面情緒』，也是我們的一部分，接受悲傷的存在，才能放下悲傷。」
日期：2019-08-21
不少媽媽們從有了小孩後，會開始認為外面的店家有看不見的衛生問題，而開始親自下廚，此時若家中的鍋具、餐具是從婆婆或娘家接手舊的來用，那媽媽們通常就不太會注意到，不鏽鋼材質的鍋具、碗盤，原來有黑油的問題。
日期：2019-08-12
幾個月內，義美董事長高志尚夫婦請我到晶華酒店用餐，地點是在晶華酒店的地下二樓，我心想這不是精品專櫃區，怎麼會有餐廳？
日期：2019-08-11
「上次持強烈反對意見的7位居民，這次活動來了4個，我很開心，代表溝通有效果。」台泥董事長張安平笑著說。
日期：2019-07-29
