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廚房最新與熱門精選文章

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藝文風尚

健康烘焙 無負擔低醣甜點

沒有最好的飲食,只有最適合自己的飲食方式。而現代人外食比率提高,易有肥胖三高問題,「食」成為扭轉健康的方式之一。在選擇每種飲食方式之前,應做足功課,諮詢專業人士,徹底了解自己的身體。

日期:2019-03-13

焦點新聞

罹癌治癒後,人生開始「耍賴」!葉金川一路追夢,高空跳傘、冰川獨木舟都敢玩

退休後住在國外的短租公寓,自己下廚做番茄燉牛肉、鮪魚三明治當三餐,白天逛美術館、喝咖啡,夜晚聽音樂劇、瘋嘉年華,中間穿插幾趟登山小旅行,飽覽壯麗的湖光山色─68歲的前衛生署長葉金川,上個月剛從紐西蘭Long stay(長住)回來,這就是他在奧克蘭(Auckland)慢活的真實寫照!

日期:2019-03-08

傳產

讓錢櫃老董都害怕的享溫馨 兩大策略稱霸南台灣

日前錢櫃宣布砸超過60億元收購好樂迪,打響KTV整併第一槍,錢櫃稱這幾年新進的競爭對手已經逐漸提高競爭型態,點名南部享溫馨,到底享溫馨是什麼樣的公司,能讓縱橫KTV產業多年錢櫃老董、號稱老練的練台生都不得不正視?

日期:2019-03-07

生活消費

吹風機也能拿來清掃家裡!7 個隱藏用途大公開

每個人家裡都有吹風機,大部分的人除了拿來吹乾頭髮,或是在寒冷的冬天吹暖手腳,就把吹風機放在一旁,這樣真是太浪費了,其實它還有更多用處!你還想過吹風機可以幹嘛嗎?

日期:2019-03-06

美食旅遊

別把小孩當小孩 他會的比你還多

二○一四年一月十五日,不到十歲的愛蓮娜.摩爾絲,註冊了一家名為Zolli Candy的公司,專賣無糖潔牙棒棒糖Zollipops,除了在北美超市販售,也進軍亞馬遜。她,到底怎麼做到的?

日期:2019-03-06

保險

你一定要知道的 銀色財務危機

別以為年輕時打拚事業,穩當地做好退休準備,年老備有一筆退休金就能高枕無憂!即使有錢,也可能因失智被騙、分產後被子女棄養,或是空有房產卻現金流不夠……,明明「不窮」,卻無法過安穩的老後人生。這是高齡社會,也是將來你我都可能遇到的「銀色金融炸彈」!

日期:2019-03-06

健康

PM2.5害你變窩囊「肺」!中醫師吳明珠:多吃白色食物能養肺

聰明的你,要顧好健康,別當一個窩囊「肺」!有一些特別傷「肺」的NG行為,像是暴露在PM2.5環境下、懶得運動,小心讓你的「肺」拉警報!中醫師表示,肺氣虛掉會出現的症狀包括:容易過敏、胸悶、吸不到氣、皮膚常發癢、便祕等都有關。調理方法要多吃白色食物包括:洋蔥、大蒜、花椰菜、香蕉等養肺。

日期:2019-03-05

職場

因為三名員工 日本連鎖名店將停業一天、高層扣薪10%

日本知名連鎖定食店「大戶屋」,上月有3名員工在店內拍攝不雅影片,其中一名男子戴著面具,並裸露下體,用托盤擋住生殖器,影片曝光後引起震撼,大戶屋高層緊急召開緊急會議,並決定本月12日,全日本店鋪將停業一天,重新進行員工在職訓練。

日期:2019-03-05

美食旅遊

客座主廚潮 今晚誰上菜

餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。

日期:2019-02-26

美食旅遊

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳

作為一座迅速崛起的美食之都,台北已成為國際集團與餐飲大亨拓展版圖的最新標的,雖然不少食評仍認為,台灣消費者的水準,還跟不上高級餐廳擴散的速度,但沒有刺激哪來的進步?三月初,來自紐約、台灣首家全客座主廚餐廳Chefs Club,將於台北市微風信義開幕。

日期:2019-02-26