許多人對貝果(Bagel)的印象多是又硬又難咬,不過,近年來以手工貝果打出名號的「好丘」,貝果外Q內軟的口感獲得民眾喜愛,一年銷量超過80座台北101高度。究竟,它為何會如此熱賣呢?
日期:2020-03-06
將數位科技導入食品產業的寬泰,不僅是餐廳與食品供應鏈的後盾,更研發出台灣之光——百分百植物蛋白組成的「寬泰純淨肉」。
日期:2020-03-04
2月25日學校開學,酒精能夠殺死病菌,但市面上嚴重缺貨,而且價格比較貴,因此多用在雙手清潔。如果是環境各角落,考慮到成本與效益,衛福部疾管署建議用漂白水就能有很好效果,漂白水與清水採用1:100比例調配,擦拭地板、桌面、把手等各處,就可以把環境細菌與病毒大量消除。究竟該使用酒精,還是漂白水才能有效防疫,遠離流感與新冠肺炎呢?
日期:2020-02-27
「不喜歡一個人住的碧碧,在師大華語教學中心附近找到一間五房老公寓,她自己住一間、其他四間出租給外國學生,來自世界各地的室友,分享異國風情與美食,閒暇時「全家人」一同出遊,透過外國人的眼光,也能讓碧碧重新看見台灣。」
日期:2020-02-24
為了建造U.I.J Hotel & Hostel(友愛街旅館),總經理林建鋒在台南友愛市場蹲點五年,回想自己在工地數便當的日子,這座菜市場是晨昏定省,已是老鄰居般地熟稔。他說:「友愛市場很像我小時候的菜市場,完全就是傳統的樣子。」一個人沉積數十載的生活習氣,完全顯現在攤子的擺置細節:收銀的盒或罐、橡皮筋的各種活用、每個用途不同的掛鉤⋯⋯,看似隨興卻暗藏章法,不正也是某種台南人的特質?
日期:2020-02-19
新冠肺炎(COVID-19,俗稱「武漢肺炎」)疫情延燒,醫護及防疫人員持續站在第一線全力防疫,為此,知名手搖飲店與餐飲業者紛紛推出相關優惠,凡是醫護人員憑證即可享有半價、買一送一等優惠,藉此向醫護及防疫人員表達感謝。
日期:2020-02-18
編按:本文作者Winnie 30多歲就退休、開始環遊世界。她和美國籍先生Jeremy本來是科技業上班族,下定決心減少物慾和開銷後,存下超過七成的收入,終於實現提早退休的願望,而他們的故事也多次登上國內外多家媒體。
日期:2020-02-14
一個出身三級貧戶的孩子,因為看清「沒人有義務對你好」、「世界本來就是不公平」的現實,靠著手邊有限的資源跟「對人好」的善念,三度創業成功,僅32歲的他,用3年時間打造出一家獲「基石創投」青睞、市值近新台幣1億元的新創公司。
日期:2020-02-14