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廚房最新與熱門精選文章

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健康

65歲老婦不吸菸、作息正常,卻因每週做「1件日常小事」罹肺癌二期!醫:剩5年可活…

只有抽菸會引起肺癌?錯!除了抽菸以外,還有遺傳、空汙等許多其他原因。一名65歲婦人不抽菸、日常習慣良好,卻因做了在華人傳統中再正常不過的「燒香」習慣,竟罹患了致死率高的肺癌,有醫師直言,燒香是東南亞文化的象徵,卻也可能是致癌元凶。

日期:2022-09-25

美食旅遊

長在樹上的鹽

會認識羅氏鹽膚木,是一次跟著朋友造訪台東卑南鄉的達魯瑪克部落。那天部落正舉行慶典,部落裡最會做菜的夢娜正忙不迭地在集會所中料理美味,要與大家分享。大部分食材都產自部落,我夾了清燙野菜一吃,哇,真是好,野菜的香氣、細嫩與熟度恰到好處,不僅如此,滋味層次立體且無草腥味,是我吃過最好吃的燙野菜。

日期:2022-09-21

焦點新聞

地震來襲躲哪最好?專家:躲這地點「保命機率高」

2022/9/17編按:週六(9/17)晚間9時41分台東縣關山鎮發生芮氏規模6.4地震,中央氣象局資訊顯示,臺東縣地區最大震度 6強、花蓮縣5強、高雄市5弱、南投縣臺南市嘉義縣雲林縣屏東縣嘉義市4級、彰化縣臺中市苗栗縣宜蘭縣新竹縣新北市3級、澎湖縣桃園市新竹市臺北市2級、基隆市1級。氣象局發出國家級警報,警告範圍花蓮縣、台東縣、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣。隨後在台東地區又連三震,分別是9時43分關山規模4.1,最大震度3級的小區域地震,以及9時55分關山規模4.1,最大震度4級小區域地震、9時55分池上規模4.9,最大震度4級地震。台東當地民眾立刻在臉書上發文驚呼,「真的大到有那ㄧ兩秒是站不住的」、「第一次感覺震得這麼強烈」、「感覺很像921那樣大ㄟ」由於搖晃時間長,不少人想起1999年9月21日凌晨1點47分那晚的逆斷層型地震,持續大約102秒,讓網友們驚呼「921陰影再現,還以為天國近了…」、「921是左右搖後又上下搖,還好這次沒上下」、「左右搖別緊張,上下搖才是可怕」。—————每次地震天搖地動,總是喚起許多人不安的記憶,網友爭相分享地震來襲時,自己正在幹嘛。專家建議,當地震真的來了,家中「廁所」會是一個比較好避難的地方,最重要是它具備水源,一旦受困,可增加存活機率。

日期:2022-09-17

健康

地震來襲!臥床、洗澡、上廁所的時候該怎麼逃?

台灣地震多,當地震來襲時,有些長輩因為年邁或是中風,不方便隨時起身移動,該怎麼逃?如果人正好在洗澡、如廁,又該怎麼辦?

日期:2022-09-17

政治社會

砸6億救石斑魚!營養午餐「班班吃石斑」,上路時間曝光…漁業署:每學期可吃到4次

因應中國暫停我石斑輸入,教育部配合農委會以6億元推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」,即學校每月可吃到1次的「班班吃石斑」。漁業署表示,各縣市的共同採購契約已經公告,預計最快本月底可吃到。

日期:2022-09-15

美食旅遊

台東老店「英語嘛欸通」 店家改造兼顧文化傳承 讓台東「讚」上國際!

台東始終給大家一種「老老的」的感覺,其實台東的「老」很有味道,包含了歷史、回憶、生活智慧和文化,但來不及跟上時代的這些「老特色」,很容易就被遺忘,因此台東縣政府近年來積極的推動店家輔導改造計畫,希望把這份台東獨有的溫度發揚光大,讓更多人重新認識台東。

日期:2022-09-15

生活消費

宅居家閒適生活 空間改造提案

家不只是用來睡覺的地方,居家的生活也不一定就是一成不變且無趣。趁著暑假剛結束,爸媽終於有時間整頓居家空間,就讓風格師、整理師聯手出招,教大家用簡單收納與軟件,打造出怦然心動的角落,讓宅在家的生活,更加療癒有趣。

日期:2022-09-14

政治社會

啟動自發共好全人教育 培養下一代競爭力

少子化讓每一個孩子都是父母與國家捧在手心的寶,「勇媽市長」黃敏惠曾為人師、亦為人母,深諳教育帶來改變希望與力量,增設公立與非營利幼兒園、健全優質公共托育服務,推動自發、互動、共好全人教育,開啟孩子無限可能。展望未來的人才需求,既需實力更需耐力,當骨牌翻到拿手強項,嘉義囡仔馬上就能站上檯面,成就國家核心競爭力。

日期:2022-09-12

美食旅遊

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意

大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。

日期:2022-09-07

焦點新聞

「遺產像是一把刀,讓我們四兄妹互相殘殺...」一個故事告訴我們,千萬別留錢給孩子

明明是同父同母的兄妹,為了爭遺產,卻像是幾世的仇人!(原文刊載於2019/12/17,更新時間為2022/9/1)

日期:2022-09-02