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廚房最新與熱門精選文章

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美食旅遊

精緻美食輕鬆吃

在香港,選擇台灣較難吃到、質勝於量的菜系,往往令人滿意。

日期:2017-07-13

焦點新聞

7月一例一休勞檢全面出擊,小心罰單找上門 搶救台灣勞資危機 惡法出局

台灣很小,在全球強國林立下,經濟上還能占一席之地,就是因為我們擁有眾多靈活、速度快、對商機反應敏捷的企業,以及一大群肯打拚、學習能力強、認真又負責的勞工。這個最令我們引以為傲的文化優勢,正被修法後更僵化及更趨嚴格的勞檢,一點一滴地磨損當中。一場勞動文化危機正向你我襲來,不願正視它,將付出慘痛代價!

日期:2017-07-06

美食旅遊

打造舒心廚房,做菜不再手忙腳亂

廚房是一個家的心臟,愈來愈多人以開放式廚房取代客廳,作為家人情感交流的主要場域,而不只是料理三餐的工作場所。當廚房的型態不斷演變,如何打造一個烹調就手丶共聚共享的舒適空間?

日期:2017-07-04

名人專欄

小確幸做成大品牌

餐飲是我們每天必須接觸的,如果可以將飲食產業加上「師匠」精神,並精練到極盡完美,讓消費者喊讚買單,誰說街邊的滷肉飯不能成為國際精品?

日期:2017-06-29

美食旅遊

原味義大利

如果有位義大利人,從家鄉挑出最好的食品與原料,不計代價引進台灣;再從世界各地徵召在頂尖餐廳中工作的義大利人到台北,只為了開一家洋溢純正義大利風味的餐館,這樣的餐廳,你來不來?

日期:2017-06-22

幸福熟齡

台灣現場》做出區隔就不怕競爭 他們鎖定熟齡 用創意好點子攬客

50歲以上熟齡人士,人生像是秋天燦爛的楓葉般,這群人,有財富、肯消費、敢嘗新、對自己更好⋯⋯。他們和你想的不一樣,他們將成為下一個消費主流,根據統計,到了2020年,全台熟齡人口將高達912萬人,橘色商機來了,這是你我都不能錯過的新機會!

日期:2017-06-19

美食旅遊

居遊,為了市集和廚房

居遊,讓旅人在異國天空下擁有自己的廚房。讓市集控能將採買回來的當季農漁產,烹煮成一道道美味料理。

日期:2017-06-15

行銷

「清心福全」茶飲大改造 把來店客變年輕了 「蛋黃哥」加持 讓30年老店營收漲三成

開業三十年的清心福全,去年改由第二代兄弟檔接班。兩人聯手啟動年輕化的轉型之路,和卡通人物聯名,吸引年輕消費者的目光。

日期:2017-06-08

名人專欄

可我就是喜歡他

他,讓台灣男性有了耍寶的一面,更跳脫明星必當模範生的思惟。一生星海浮沉,豬哥亮就是有股魅力吸引觀眾,堪稱是一種文化現象。

日期:2017-05-25

美食旅遊

異國居遊住公寓

在異國旅遊時,如何接地氣?不妨依循三個標準,找間短租公寓或小屋住下來。

日期:2017-05-18