高雄圓山大飯店廚師葉宗奇,是「十大傑出青年」獎項開辦四十九年來首位獲選的廚師。出身窮困的他自覺起點落後,於是抓住機會就拚命充電。終於,他以這個獎項締造了廚師界的里程碑。
日期:2012-01-12
市場永遠無法預期,甚至有計畫地等待,「刺蝟思考」能把複雜的世界,簡化成單個有組織的觀點,龍年「刺蝟心」,才是2012年最須具備的戰勝精神,千萬不要在市場恐懼喧擾中一直驚嚇!
日期:2012-01-05
普丁(Vladimir Putin)統治俄羅斯12年,很可能再度贏得大選,成為主要工業國家在位最久的總統。莫斯科耶誕夜爆發大規模示威,12萬名抗議群眾高舉標語,要求他下台,然而,想推翻特務出身的「沙皇普丁」豈是如此容易!這位鐵血領袖掌握了哪些關鍵,得以在詭譎多變的政局不動如山?
日期:2011-12-29
過年圍爐吉祥菜之一的芥菜,是年菜必備菜肴,因為帶有苦味,總讓人敬謝不敏;特別請食譜老師程安琪重現傅培梅的芥菜經典食譜,即使第一次下廚也能輕鬆上手。
日期:2011-12-22
馬克.墨比爾斯,全球50位最具影響力的人物之一,在11月上旬短暫來台,《今周刊》取得獨家貼身專訪機會。即使年逾75歲,但他毫無退休之意,他一年訪問超過20個國家、平均1200家公司,走遍世界,尋找每一個「渴望成長的故事」。他的投資心法,來自於一步一腳印;他的投資傳奇,是用雙腳走出來的。
日期:2011-11-17
曾經負債千萬元,也曾年薪二百萬元,四十歲那年被裁員,陳立紘自行創業轉做網購,短短二年半,締造一個月六百萬元的營業額,他如何看破金錢的「數字迷霧」,在人生中場逆轉勝?
日期:2011-10-27
餐廳沒開在馬路旁,隱身巷弄間,通常是對廚藝有某種程度自信,阿駱師傅為我們推薦的這兩家餐廳,平日中午吸引上班族用餐,假日成了家庭聚會場所,是只有內行人才知道的餐廳。
日期:2011-10-27
一九八五年五月三十一日,被他共同創立的公司給趕出來的賈伯斯,在他幾乎空無一物的豪宅裡,雙眼浮腫、失魂落魄地坐在床墊上。蘋果電腦占了他生活的全部,他三十歲並且未婚。
日期:2011-10-13
吃一份牛排等同攝取到十四份菠菜的鐵質營養素,對於即將進入秋冬天,容易手腳冰冷、血液循環不良的人,可藉由吃牛肉養生。昔日的「帽子大王」戴勝通推薦兩家適合闔家聚餐及宴請賓客的牛排餐廳。
日期:2011-10-13