曾幾何時，我們為了事業忽略了健康，身為主廚的謝長勝（馬可老師），即使體重飆至118公斤，依舊自我感覺良好，直到身體出了狀況，才意識到問題的嚴重性、開始控制飲食。
日期：2019-01-29
Shake Shack漢堡創辦人Danny Meyer差點因為父母對傳統行業的偏見而放棄餐飲。而他的餐廳賣的不是食物而是體驗，還說顧客不是永遠都是對的，而且改變了「魚與熊掌不可兼得」的教條，顛覆了傳統服務業的作法。
日期：2019-01-25
一七八九年七月十四日，法國大革命不僅改變世界，原本專屬貴族的美食圍牆也被推倒，卡瑞蒙奠定了法式料理的精緻與規範，其著作被稱為法國菜的「大英百科全書」，至今仍是圭臬。
日期：2019-01-23
近年來，北海道儼然成為台灣人冬季最夯的旅遊「熱」點，原因無他，一方面擁有舒活溫泉、肥美海鮮等觀光條件，另一方面受到西伯利亞寒流的影響，這裡降下的巨量白雪，擁有特別乾爽細緻的雪質，不僅為滑雪者帶來馳行快感，也堆疊出成片軟厚的緩衝墊，吸引全世界對「白色鴉片」的上癮者，前來朝聖。
日期：2019-01-23
多年來，市場上琳琅滿目的橄欖油品多數源自歐陸國家，而大多數人不知道的是，南非開普敦溫暖陽光下，有著同樣適合橄欖樹生長的氣候條件，即使晚至千禧年後才開始大規模栽種，被歸為新世界產物的南非橄欖油，仍以精良品質挑戰歐洲數千年產油歷史。
日期：2019-01-09
台北市信義區又將掀起百貨大戰！微風南山將於明（1月10日）開幕，其中最引人注目的就是進駐其中的餐飲品牌，在90間進駐的餐飲業者中，有40間是「全台獨家」，包括號稱有「全球最濃抹茶冰」、一球要價200元的「JAPAN RAIL CAFE」、LVMH集團旗下的高空餐廳「CÉ LA VI」、摘下32顆米其林星星的香港名廚梁經倫跨海合作的新品牌「Daimon‧犇 廚魔」及因電影《穿著Prada的惡魔》受老饕矚目的頂級紐約牛排品牌「Smith&Wollensky」等餐飲業者都相當受矚。
日期：2019-01-09
「30 歲前賺到 100 萬人民幣是種什麼樣的體驗？」這是中國知乎在去年 5 月引人熱論的題目，擁有近 2,000 則留言，每則回覆洋洋灑灑幾千字不在話下，可見網民對題目的感觸之大。而其中有一則回覆遭網民瘋傳，1 萬網民按讚。
日期：2019-01-07
周末傍晚，饒河夜市人潮正開始聚集，兩輛藍色波浪點綴，Logo寫著「浪人食堂」的餐車前，店員叫賣炸物和手搖茶，看似平常的夜市一角，藏著一段不平凡的故事。
日期：2018-12-26
平常在餐廳會點鹽焗雞，但鹽焗雞的典故，怎麼製作，一直以來，我都不求甚解，這次在台中与玥樓，主廚為我們一群朋友製作了一鍋鹽焗雞，讓我大開眼界。
日期：2018-12-24
