台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
大多的時候，沒有「好」或「不好」的工作，而是看你的未來職涯願景是什麼，哪個比較能幫助你離願景近一些。
日期：2020-07-08
近來北京受到武漢肺炎的侵襲，再度成為全球媒體追逐的焦點，因為北京是中國首都，是重中之重，這就好比紐約是美國重鎮，又是聯合國所在地重要性一樣。
日期：2020-06-23
雖說出身家族企業，福壽實業（1219）董事長洪堯昆卻不是一路含金湯匙接班，從小被教導「學會陪豬睡，先照顧好豬，才能照顧好企業。」
日期：2020-06-04
多數人對西班牙料理的第一印象，大抵就是西班牙海鮮飯，但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊，那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量，得歸功地中海氣候的「推波助瀾」，為當地帶來豐饒的物產，而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致，對「吃」絕不馬虎，甚至可說是隆重對待，小至家家戶戶必備的伊比利火腿，大至隱世山林的米其林餐廳，無一不投注所有熱情，只為讓各種美味，誘惑著你的味蕾。
日期：2020-06-03
過去企業對人才的英語要求是加分題，現在已成了基本題。從專注電競相關產品的科技大廠微星科技，到本土傳產轉型外商的富成金屬，各行各業都重視技職人才的技術力，但同時也需要英語力，才能幫助產業升級。
日期：2020-05-19
近50年的老台菜餐廳茂園，歷經3代傳承，堅守著老味與人情味，縱有米其林必比登推薦的光環與高人氣，台菜的家常味始終如一。
日期：2020-05-15
臉部表情也直接影響說話的聲調。請試試看，繃著一張嚴肅的臉，嘴角下垂，然後嘗試講出輕快愉悅的語氣，你會發現幾乎不可能做到。嘴角上揚，臉部有笑容，聲音才會有笑意。
日期：2020-05-06
