對許多台灣人而言，吃遍山珍海味，總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚，累積數十年的技藝，一把爐火燒得精，一出手，味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔，饕客上門光臨，看米其林星級名廚入新店、秀廚藝，品嘗經驗老道的大廚，用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期：2022-01-12
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後，短短3年內，業績從第1年的1千萬元，成長到今年的7千萬元，傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者，他們是如何突破重圍？
日期：2022-01-12
藝人許傑輝年輕時曾是中信集團董事長辜濂松家中的管家，服務辜家近5代人，出身平凡的他卻有顆細膩體貼的心，能敏銳察覺出客人沒說出口的需求。其實許傑輝一開始要當管家時，父親是持反對的態度，覺得給人當傭人沒面子。然而，管家這份工作的磨練，讓許傑輝知道「服務」可以是最高的禮貌與智慧。2010年許傑輝接受媒體採訪時透露，透過買房投資，已累積上億身家。許傑輝用他的人生經驗分享，如何在困境中找到方法魔鬼藏在細節裡，服務需要考量很多細節，而不間斷地練習改進才能剔除不必要的錯誤。
日期：2022-01-10
近期全球車業最震撼的消息，莫過於第一大廠豐田（TOYOTA）宣布大舉加碼電動車。究竟，是什麼壓力與力量，讓先前不時抨擊電動車的該公司社長豐田章男，願意在鎂光燈前認錯、更弦易轍？當這個全球最會賣平價車、製造妥善率最高的車廠全心投入電動車，又將會掀起什麼樣的漣漪？
日期：2022-01-05
編按：45歲王力宏和35歲老婆李靚蕾結婚8年，育有2女1子，週三(12/15) 王力宏透過臉書發文證實，他與太太決定分開生活、並已提出申請。12/17深夜11點多，李靚蕾在IG上發了一則長文，內容提到如果知道自己婚後，配合著不停生小孩、養育小孩，最後卻面臨丈夫想要恢復單身的生活要離開；甚至把王力宏還有砲友、召妓等細節都寫得一清二楚。
日期：2021-12-18
歲末年終將至，不少企業開始籌辦尾牙、春酒，調查顯示，今年有6成1的企業會舉辦，不過規模較往年縮小，以「微型尾牙」為主。福容飯店也表示，今年尾牙訂席狀況，目前已較去年同期成長3成。
日期：2021-12-10
今年一月，蕭美琴在美國國會山莊前，錄製一段二十秒影片，陳述民主、自由是台美兩國的共同語言和目標。那當下，她正出席美國總統拜登的就職典禮，成為四十多年來，首位直接獲主辦單位邀請觀禮的台灣駐美代表。
日期：2021-12-08
媽媽的廚房開啟了我對味道的探索，還有對料理的興趣。然而，我在國中畢業後，也走進了人生第一個餐廳廚房。
日期：2021-12-03
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
沒有受過創業挫折的人，心裡想的都很美好。直到開店才發現，最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因，現在的我就會評估，門可羅雀、客人來了不再來的問題之一，是不是產品不夠好，才導致客人不願意回來消費。再仔細深究，就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道，除了成天擔心「沒客人」，還有當了老闆「沒自己時間」，每天都得到店裡，時間反而不自由，尤其週末生意好，更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長，已經習慣，要不然，肯定也很難咬牙撐下來。
日期：2021-11-19
