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廚師最新與熱門精選文章

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傳產

那天,他背著被砍傷的王羽下樓…天廚經理用3招收服大老闆成VIP經理,工作半世紀退休告白

一份工作能從事多久?在天廚菜館服務50年的餐廳經理邱家登,是如何一步步從不懂吃的餐飲業菜鳥,變身為大老闆們心中的VIP經理?

日期:2023-02-01

美食旅遊

「一輩子要去一間餐廳,就是飛花落院」她花10年在山上建美宅圓夢:要帶員工做公益服務更多人

台中麻葉餐飲集團創辦人兼執行長魏幸怡,花了10年時間,在台中新社打造禪意、仙氣十足的無菜單料理餐廳——飛花落院。2021年正式營運後,吸引饕客搶訂。創業27年的她,還因為很會辦活動,被譽為「被餐飲耽誤的公關公司」。自2012年起,定期帶領團隊赴關懷兒少之家,陪伴青少年兒童閱讀,並引導團隊合作能力。她分享這兩年因疫情無法到兒少之家,最近再見面時,小朋友們一見到他們來了,伸出雙手擁抱,場面相當感人。有員工參與活動後分享:「我不知道我有能力可以服務這些人。」讓魏幸怡知道,公益付出收獲最多的是自己。

日期:2023-01-25

傳產

專做大廠嫌麻煩的事!這間資本額僅4億的小廠,如何靠1條絕緣線,讓比亞迪、華為搶合作?

風青董事長陳福得10年前在市場上跌了一大跤,讓他差點站不起來,而今研發出世界少有的完全絕緣線,切進新能源領域,他準備再度高飛。一家資本額4億元的漆包線小廠風青實業,如何讓比亞迪、華為紛紛找上門、尋求共同研發方案?根據《財訊》報導,故事的主角是陳福得,10年前他發現傳統漆包線的毛利愈來愈低,毅然投入上億元轉向半導體封裝銅導線,卻因不熟悉客戶而跌一大跤,每個月虧損500萬元,連續燒了5年,差點站不起來。

日期:2023-01-16

美食旅遊

吃過薑母鴨但未必看過牠在路上走...人口不到1萬的「石碇」 百年前特有美景讓老謝流連忘返

新北有兩個人口不到一萬人,這面積卻很大的都會偏鄉,一個是六千多人的坪林,另一個是七千多人的石碇。

日期:2023-01-15

傳產

多角經營》聘名廚、養熟客、育人才 他靠三箭升級在地餐飲 國城二代催生高雄唯二摘星餐廳

南台灣唯二的米其林星級餐廳Liberté、承Sho,其背後業主是國城建設第二代,且看他們是如何一步步翻轉過去被認為只追求CP值的高雄餐飲業?

日期:2023-01-11

理財

家裡欠債2千萬,20歲小護理師如何8年在台北買一間房,還存下500萬現金?零本金翻身真實故事

編按:很多人都知道,理財作家富媽媽十方,因為一場家庭火災開始學習理財而致富。但大家不知道的是,她跟科技業的先生,兩人實際上如何安排薪水?如何計算目標?做哪些事來達到目標?在他們家會做簡單的家庭財報,每年認真看待邁向自由的「業績」。比如: -為加速存下本金,他們有幾年時間選擇不出國旅行。-為了資產累積效率,他們尊奉「不買自住房」的鐵律。-在他們家,不檢討「年收入」,而是檢討「被動收入」的目標達成率。 直到幾年前,先生因科技業工作壓力太大,長期飲食不正常不僅得了糖尿病,甚至患上重度憂鬱症,嚴重到無法下床去上班,而在46歲那年,毅然離開職場。以當時情境說是「被迫提早退休」也不為過。只不過,多虧多年來長遠布局,使得他們當時被動收入已大於家庭支出,早就財富自由,先生本來就隨時可以「主動」提早退休。 或許有人會覺得,科技業薪水高,當然可以財富自由。真的是這樣嗎?有多少高薪的人,還身陷高額房貸、家計負擔,或者為籌措孩子未來教育費用,而不敢想像自己何時才能退休?事實上,薪資高低並非主因,有計劃的分配、運用有限的上班族薪水,打造出被動收入系統,才是真正的關鍵。很多人會自我設限「以我的條件,不太可能達到財富自由……」,但事實上,下定決心的那一刻,你的命運就改變了。以下舉出1個激勵人心的真實故事,沒有高學歷、家計負擔重、低薪工作者,他們都做到了。

日期:2023-01-03

國際總經

2023年想換新工作嗎?C羅喊話求「2人才」、月薪最低20萬起跳 里斯本800坪豪宅等你來

葡萄牙球星C羅(Cristiano Ronaldo),雖然在2022世界盃足球賽最後一舞並不理想,不過日前確定和沙烏地阿拉伯簽下3年合約,據外媒推估除了基本薪資,若再加上獎金以及場外收入,C羅每個賽季約可進帳2億美元,成為足壇有史以來收入最高的選手。不過C羅位於葡萄牙里斯本的800坪豪宅正欠缺人手管理,他也大方的開出廚師、管家職缺,月薪最低6000歐元(約台幣20萬)起跳,吸引全球不少人前往應徵。

日期:2023-01-01

國際總經

世足/「是妳!」梅西出征都是吃她做的飯 不是媽媽啦...球王場內與廚師緊擁淚流

梅西決賽封王後於球場內慶祝時,有媒體拍到梅西與一名大媽在場中擁抱,大媽還感動的流下眼淚,當時還有媒體誤認是梅西的媽媽,結果今據阿根廷報導,這位神祕的擁抱者其實是頗受到球迷喜愛的阿根廷女廚師法瑞雅絲(Antonia Farias)。

日期:2022-12-21

房地產

看好台灣,將投資興建綠能大樓!紐約旅館大樓領導建商江俊霖以誠信立基,用口碑形塑里程碑

成功的創業家,是因為他看到的趨勢商機和一般人不一樣?當大家都紛紛從COVID-19疫情「海嘯第一排」的旅館業撤退之時,Core Continental Construction美國大陸工程公司董事長江俊霖卻瞄準了旅館經營業,不僅如此,揮軍前進的方向竟然是:台灣。

日期:2022-12-08

2022世足賽

世足賽/貝克漢領3.8億代言費挨轟、「偽單身」看球入住卡達、7晚噴掉500萬又被批炫富

2022年世界盃在卡達持續開戰中,貝克漢(David Beckham)意外成為卡達體育界聚光燈下最新主角。這位前曼聯和皇家馬德里球員,在沒有妻子維多利亞和孩子陪伴下,單獨前往杜哈觀看比賽,他也讓自己盡情享受卡達的奢華。這次他是應卡達之邀,以1000萬英鎊(約3.8億台幣)成為世界盃大使,但卻因卡達違反人權爭議,讓貝克漢成為眾矢之的。

日期:2022-11-30