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生活消費

向風土致敬 小農香檳

獨立酒莊所產的小農香檳,沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱,僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實,可以客製化各種風味,表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示,去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三.七%,為史上最佳表現,供給有限的小農香檳更是搶手,內行人挑香檳看門道,品嘗香氣之餘,更能變身收藏逸品。

日期:2022-04-13

名人專欄

舒茲三度任星巴克CEO/不想領死薪水就要有「老闆心態」!看他如何從夥計變當家「賣星巴克體驗」

星巴克執行長強生(Kevin Johnson)4月退休後,舒茲(Howard Schultz)將暫時接掌執行長職務,這已經是他第三度回鍋。舒茲強調,將協助改造星巴克以及找到適合擔任執行長的人選,以因應未來的轉變。現年68歲的舒茲,在回鍋期間只會領象徵性1美元薪資,而且再次進入董事會。從1986年起至今36年,星巴克有23年是由他擔任執行長,這次星巴克又把舒茲找回來,《財星》雜誌說:「還有其他人能管理這家公司嗎?」(原文刊載於2017/10/30,更新時間為2022/4/9)

日期:2022-04-09

職場

熱情難得,別將它免費送給不在意的人

有些人天生不熱情,面對任何事情經常是冷冰冰地觀望;熱情,除非他想,否則別想。初識這類人,不太適應、或者會怕,甚有厭惡,見多了這類人,反而覺得冷靜是一項能力;跟這類人相處,大家可以換個態度,或許變得自在。

日期:2022-04-08

職場

他以茶心蘊含真心 讓懷石晉升日料主流

一九三○年十一月二十一日,湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」,讓懷石變成料理的主流。貞一分家後,三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉,但在孫子湯木尚二的努力下,漸挽回名聲,並通過疫情考驗。

日期:2022-03-30

焦點新聞

第一名店跨足餐飲業!首家餐廳落腳小巨蛋 董座王義郎捐百萬做公益

知名食品企業「第一名店」跨足餐飲業,首家餐廳「養生東西軍食府」選在台北小巨蛋,於今(29)日正式開幕。第一名店創辦人王義郎董事長秉持推廣「醫食同源」的理念,邀請大家享用健康美味餐點,同時,於現場捐贈100萬元給台灣好德公益文化協會,響應行善公益。

日期:2022-03-29

生活消費

市場買袋章魚,這隻竟是劇毒「藍環章魚」!比眼鏡蛇毒「能殺26人」沒藥醫...看清楚它長這樣

逛市場買新鮮漁獲要小心!近日有民眾在傳統市場買了一斤小章魚,回家處理時卻發現有隻長的特別不一樣。詢問網友及老字號店家得知竟是帶有劇毒的「藍環章魚」,毒液比眼鏡蛇還強,足以在數分鐘內毒死20多名成人。

日期:2022-03-24

房地產

六都平均漲三成 未來數年將是「南熱北溫」 新成屋成本墊高、游資充沛 全台飆漲下的小資買房攻略

台灣房地產無差別齊漲,不少蛋白區房價已與蛋黃區相當,讓有心購屋者無所適從。現在還適合進場嗎?要怎麼挑才能找到符合需求又保值的產品?

日期:2022-03-23

生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09

房地產掃瞄

房價不是漲翻天? 2021年六都移轉棟數這5區最多,前3名竟還有2字頭

房地產市場2021年全年表現相當熱絡,甚至呈現價量齊揚的市況,驚人的房價漲幅讓不少小資族都大喊買不起。不過,根據房仲業者的統計資料,去年六都建物買賣移轉棟數,2021年全年的交易熱門行政區前3名,其交易均價仍在2字頭。

日期:2022-03-04

國際總經

她輟學打工遭債主騷擾,海底撈老闆砸錢解圍...公司今虧200億「最強服務生」接CEO報恩救火

中國知名火鍋連鎖店「海底撈」,去年淨虧損高達45億元人民幣(約198億元台幣),讓創辦人張勇決定辭去首席執行長的職務,由43歲營運長楊利娟接棒扛重擔,進行全面改革!說起楊利娟的經歷,總讓許多人為之讚嘆,她是一路從基層服務生爬到營運長,因此有「最強服務生」稱號,這一切也都來自創辦人張勇當初「慧眼識英雄」大力提拔。

日期:2022-03-04