說到美國的少數團體（minority group，不是種族之意），阿米什人（Amish）一定榜上有名——在美國賓州（Pennsylvania）和中西部（Midwest）的鄉間，偶爾會見到乘著馬車、穿著十八世紀樣式衣服的人們，彷彿穿越時空般出現在現代社會。筆者所在的伊利諾州（Illinois）正好有個阿米什小鎮Arthur，以阿米什社群和物美價廉的農產品聞名，外界遊客在享受阿米什美食之餘，也能一窺這個團體的神秘。
日期：2021-03-05
有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
3、40年以上的老公寓，除了走全體同意的危老，或時間漫長的都更，有沒有什麼方法不用砍掉重練，能大幅度的增加它的價值？幾年前，這個從別人嘴裡聽到的故事，我覺得挺聰明的。
日期：2021-02-20
1月底，遊戲驛站公司在網友力拱下，一度成為全球交易量最大的股票；這家過去20年從高峰墜落的公司，竟也奇蹟般因網路的力量，再次成為全球焦點。
日期：2021-02-04
企業主買酒莊早已不是新鮮事，然而，跨領域投入獨立酒莊營運所耗費的心力，相較於量產的商業品牌，更能反映出與當地共好的風土人情。喜歡小酌的同好，不妨透過一杯酒的風味歷程，來領會企業主釀製的動人心意。
日期：2021-02-03
小本經營的早餐店老闆遇到上班沒幾天就鬧勞資糾紛告進法院的新進員工，該怎麼辦？自我充實勞動法知識，蒐集證據，勇敢面對，讓惡意濫用勞工權益的「假勞工」知難而退，才是上策。
日期：2021-02-03
不常被提起的屏東潮州小鎮上，有一群民間高手隱居，從用的可可、吃的火龍果、玩的觀賞魚，到書上讀的字和融入美學的咖啡，一位職人，一生懸命，一雙雙獨特專注的眼神，讓被遺忘的土地曖曖發光。
日期：2021-01-27
19日在西門町開幕的日本「唐吉訶德」台灣首號店–「DON DON DONKI西門店」，一來台便颳起哈日旋風，排隊人潮即便到凌晨也未曾退散，不過有網友分享購物後心得，認為台灣分店與日本真的差很多，眼前大批人潮只是在「體驗氣氛」而已，更大膽預言，以目前月租金462萬台幣「3年內必收」引起熱議。
日期：2021-01-23
