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職場

貼心服務才是收服食客的關鍵秘訣!

永康商圈以美食聞名,吸引國內外觀光客絡繹不絕來品嚐,然而,只有美食是不夠的。永康商圈最美的風景是「人」,貼心服務才是收服食客的關鍵秘訣。

日期:2018-10-25

職場

贏了爭辯反而輸了客人...黑幼龍:客訴可以把「奧客」變成「粉絲」

亞都麗緻集團總裁嚴長壽說過,他向員工宣告,飯店內發生的事,不必凡事上報。唯一的例外,就是客訴。只要有客訴,他要在第一時間內就知道,並且加以處理。

日期:2018-10-23

美食旅遊

「把最擅長的事做好就不怕對手抄!」這位越南老爹這樣做出全美瘋狂的辣椒醬

陳德(David Tran)是越南華僑,家族在當地經營醬料生意。1979年的中越戰爭,他為了躲避共產黨對華人社區的迫害,無奈之下搭上臺灣貨輪匯豐號(Huey Fong)逃離越南。輾轉到了美國之後,他重拾老本行,開著小貨車在洛杉磯的唐人街逐戶推銷,不久後創辦了匯豐食品(Huy Fong Foods.)開始企業化經營。而所有產品中,有瓶暱稱「公雞醬」的Sriracha辣椒醬在近幾年如野火般席捲全美,每年賣出2000萬瓶,受到消費者瘋狂熱愛,連太空人都想帶上一瓶!

日期:2018-10-19

生活消費

好市多「黑色購物節」又來了!今年將在這3天舉辦

美式賣場好市多(Costco)今年再推「黑色購物節」!繼去年首度在台舉辦引爆熱潮後,今年好市多又將於11月23日至11月25日間,舉辦為期3天的黑色購物節活動,預計高單價的3C及家電產品將會出現驚喜優惠。

日期:2018-10-18

美食旅遊

耐用百搭民藝陶 餐桌上的 日 常 美

日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到,「除食材本身,盛菜的器皿,也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師,高橋拓兒談懷石料理則說,「同一套菜單,同種類的器皿不能重複使用。」

日期:2018-10-17

房地產

西門町 你學不完

這裡是台灣商圈的超級戰區—西門町,也是平民翻身、富者聚財的淘金之地。川流不息、摩肩接踵、萬頭攢動背後,是一齣齣財富追逐與失落的悲喜劇。開服飾店的小生意人,竟變成身價百億的超級包租王;平凡的上班族,如今是在西門町擁有十家店面的餐飲王;豪擲二十二億元買樓的地產王,竟是出身於大稻埕布行學徒。西門町提供了養分與機會,造就這些致富傳奇。這裡不單只是逛街購物的樂園,還是創業、經營、行銷、投資等各種know-how的知識礦場。不管是大老闆還是小生意人,他們的心法讓你學不完!

日期:2018-10-17

生活消費

手搖飲標榜「水果鮮切鮮榨」 離職員工踢爆:都用調的

台中一間知名連鎖飲料店,標榜以新鮮水果鮮切鮮榨,但卻遭離職員工爆料是用濃縮調和果汁,連所謂的「純釀蜂蜜」也是用調和龍眼蜜。台中市食安處派員稽查後,確實發現有濃縮果汁放在店內,但業者對此全盤否認。

日期:2018-10-16

生活消費

大樂透、刮刮樂怎麼買 三大祕訣教你提高勝率!

很多民眾經過彩券行,都會習慣買一張大樂透或是刮刮樂來試試手氣,最近一期大樂透中獎號碼在12日晚間開出,原本中3個獎號的400元普獎,竟然因本期開出太多熱門號碼,中獎注數太多,導致普獎獎金首次出現低於400元、只能領347元的罕見狀況。

日期:2018-10-15

國際總經

赴日旅遊注意!明年10月日本消費稅調漲至10%

明年(2019)有計畫前往日本旅遊的民眾要注意了!日本首相安倍晉三今(15)日宣布,明年10月1日起,消費稅將由現行的8%增加至10%,期盼如期實施,屆時包含旅客住宿、用餐費用都可能會增加。

日期:2018-10-15

美食旅遊

生活美學 邊喝咖啡邊選物 感受慢時尚

京都魅力之一在建築,大量由「町家」(京都傳統木造房舍)改造的商業空間,在古今和洋交替之間,湧現全新的京都生命力。

日期:2018-10-11