台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
台灣健保是不是太浪費？到底會不會倒？相信許多人都和我一樣，很關心這些話題。最近看完張鴻仁先生的《2030，健保大限》新書，終於覺得過去對健保的許多疑問都獲得解答，很值得在這個專欄與大家分享。
日期：2020-06-08
COVID-19(武漢肺炎)疫情肆虐全球，農委會農糧署超前部署制勝，除了提供糙米給台酒製作75%酒精消毒液，大家隨手抗疫做得到，糧食自給率也儲備滿載，稻米夠用兩年以上無虞，同時積極推動各項紓困振興措施，農糧、畜牧、水產、花卉都受惠於紓困特別預算和多元行銷方案，「歡迎多多消費，支持MIT國貨，振興經濟。」
日期：2020-05-15
編按：沈宜璇原為舞蹈老師，2009年發現罹患乳癌，其後擴散至淋巴、甲狀腺、肝、胃、肺、骨頭等部位；2017年又發生一場大車禍，導致幾乎全身癱瘓。如今，沈宜璇的身體狀況已有所好轉，她將自己與乳癌共處的經驗、調整身心靈健康的方式、在醫院治療期間的觀察體悟紀錄下來，集結成書。以下為摘自書中的筆記與日記：
日期：2020-04-21
9日看到血庫缺血，趕緊抽空去新光三越旁的捐血站去抽血，正好是下午兩點，大家靜靜地聆聽陳時中疫情記者會，聽到台灣當天只有一個確診病例，全場工作人員都在拍手，這一刻可以感受到大家團結在一起的一條心。
日期：2020-04-10
過去我們都將「時間就是金錢」(Time is money.)奉為圭臬，拿寶貴的時間去換取金錢。但現在，我們必須接受「金錢就是時間」(Money is time.)這句新的至理名言，改用金錢去換取時間。深入了解之後才會發現，其實幸福的人一直都過著這樣的生活。
日期：2020-04-09
幸福的人會從跟自己比較親近的人身上尋求安慰，而幸福感較低落的人，則會尋求金錢的慰藉。比起跟朋友一起吃晚餐，幸福感較低落的人更喜歡在街上偶然撿到錢，希望藉金錢上的獲利來消除壓力─就像喝了酒覺得肚子不舒服時，又再去喝酒來緩解症狀一樣。
日期：2020-04-09
新冠病毒肺炎的確認病例、死亡人數，不斷往上增加，重創各國的產業鏈與經濟；相較於全球，台灣防疫作戰出色，不僅帶給國人自信心，股匯市也展現堅穩的抗跌力道。
日期：2020-03-31
主打平價精品咖啡的路易莎咖啡，近期因為一款「黑糖雪點奶茶」掀起網路熱議，再度登上媒體版面。不過，令人好奇的是，以咖啡起家的路易莎，為何是此款奶茶受到大眾青睞並引發話題？
日期：2020-03-19
