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年夜菜最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:年夜菜共有17項結果
生活消費

年味餐桌提案

闔家團圓的年節時分,坐上餐桌共享滿桌好料年菜是必備。住家附近的超市是補貨最佳去處;吃不完的年菜,花點巧思再烹煮也能解膩好吃;如果擔心放肆進食讓身體「踩雷」,跟著營養師學挑食材、聰明吃,新的一年滿足了味蕾,也不擔心健康有負擔。

日期:2024-02-05

字媒體

電鍋也能出年菜?煮花生豬腳原來這麼簡單!

農曆年假期很快又要來臨,每年過年的重頭戲就是除夕夜的年夜飯,家人的期待卻是媽媽們的煩惱,許多媽媽們每到過年就要苦惱:「年夜飯要做什麼好吃、特別,但製作又簡單的菜色呢?」來看有「電鍋男」稱號的廚師吳秉承,教你怎樣用電鍋煮出一道「好事連連諸事大吉-花生豬腳」。

日期:2024-01-26

政治社會

從接體到火化都歡喜做,他在死亡面前成為更柔軟的人!大師兄:總該有雙手、好好送他們走

編按:常在網路分享殯葬業工作內幕故事的作家大師兄,在火葬場擔任技工(接體員)多年,他有感於工作是一年一聘、怕再過幾年會失業,30多歲的他日前決定辭去工作讀碩士班,希望能一圓過往的老師夢。不過就在當「無業遊民」的同時,竟然收到高雄城中城大火痛失雙親的乖巧妹妹傳訊息,告訴大師兄說,如果經濟有壓力「我匯過去給你」,讓他超感動。大師兄在臉書發文說,其實,我人生的貴人,算一算真的很多。某天一早起來收到訊息,原本以為是銀行貸款林小姐,或是投資專家張老師之類的,後來想一想,這位是上次他去高雄演講時,在城中城大火失去雙親那個很乖巧的妹妹。「那時候我不太會安慰人,只給了她三本書,我永遠記得那時候我寄書給她問她家地址,她回答我說『我家燒了』,我真的是很白癡!」還有一位在竹科上班的高中同學來替朋友送油飯,兩人天南地北閒聊,臨走前同學突然說,「小胖,雖然我們後來沒很熟,但是你有困難要直接跟我說,20萬內都能先讓你撐著,記得打給我」!大師兄說,沒想到一個那麼久沒見面的朋友,這麼挺自己,雖然他沒打那通電話,不過這份情他記下了。他也想跟妹妹說謝謝,「其實叔叔過的很好,只是習慣性哭窮而已,有賺錢了記得要對自己好一點,多帶狗狗出去玩,人生精彩的事情還很多呢。」(原專訪刊載於2021/10/25,更新時間為2022/3/26)

日期:2022-03-26

美食旅遊

小時候最難忘的「凌晨年夜飯」!阿瘦羅榮岳如何完美復刻、年年創造跨界千萬業績?

「起床圍爐了!」母親在凌晨兩點時,輕聲喚起正在熟睡的四個孩子,大家睡眼惺忪地起床,走進餐桌邊入座,在眾人多已然熟睡的初一凌晨,這一家人才正準備一同圍爐吃年夜飯。

日期:2022-01-21

傳產

渣打Futuremakers 攜手西華 愛心年菜助弱勢  將捐助200戶星級主廚特製年菜 幫助近千人過好年

春節是家家團圓的時刻,為了讓弱勢家庭也能感受年節溫暖,渣打Futuremakers公益計畫特別選在農曆春節前夕,與台北西華飯店攜手合作,由飯店主廚精心規畫兼具營養與美味的團圓年菜,並計畫在除夕夜前將年菜套餐宅配給弱勢家庭。針對家中沒有加熱設備的弱勢,渣打Futuremakers公益計畫更提供20台微波爐至社福夥伴的庇護家園,總計有近千人可望受惠,迎接溫暖的金牛年。

日期:2021-02-02

最新觀點

有2千萬未必比有200萬快樂!薇姐張郎:退休後不用出國大玩特玩,日子舒心更重要

很多人問要存多少退休金才夠,我們覺得這不是問題,有兩千萬未必比有兩百萬快樂。我們也很少出國大玩特玩,因為生活是每天住得舒服比較重要,旅遊只是生活的點綴。 」

日期:2020-03-14

生活消費

一定要放沖天炮、水鴛鴦!過年最令人懷念的10大回憶

常聽到有人說現在過年少了點「年味」,到底最令人懷念小時候過年的事情有哪些呢?

日期:2020-01-06

情感關係

劉若英:現在的北京 就像當時的台北

劉若英導的第一部電影《後來的我們》,在中國創造了超過60億票房。這部電影談了愛情,也講了親情,很多當下,人們只是活著,後來,那些記憶卻濃郁如詩,這是劉若英的體會。

日期:2018-06-07

美食旅遊

她能打造潮味商場 也很會張羅台味年菜

麻油沙公麵線、蒜苗炒松阪豬、生烤香鰻米糕……,啊!還有高粱香腸。」每年過年前,京站實業總經理柯愫吟一定會打一通電話,就是打給阿義活海產店的老闆李重義(阿義師),商討除夕菜色。

日期:2018-02-12

美食旅遊

親情佐味度年冬 滷肉、炒米粉同樣飄香

在台擁有寶島眼鏡連鎖通路、西進設廠躍登中國第一大隱形眼鏡品牌的金可國際集團董事長蔡國洲,不管多麼忙,從不曾滯留外地過年,「沒有例外,只有母親所在的鹿港老家,才是我們六兄弟共同的家。」他感性地說。

日期:2013-02-07