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焦點新聞

遠離惡質劣油 食安專家教你三撇步

餿水油比去年爆發的混油風暴,更讓消費者頭痛!因為這些劣質油多半流入各大夜市、小吃攤,不易辨別。《今周刊》特別請專家提供撇步,教大家遠離黑心油。

日期:2014-09-11

傳產

30分鐘交件 眼鏡界優衣庫旋風襲台

熙來攘往的台北車站角落,近日出現了一家明亮寬敞的眼鏡店「OWNDAYS」,主打三十分鐘內交件、價格一九九○元起跳,堪稱是眼鏡業中的「平價時尚」代表;其實,這是日本流行多年的商業模式,終於在今夏登陸台北。

日期:2014-09-11

美食旅遊

米其林「星」推手:做港點不能亂來

十五歲便入行的香港米其林一星餐廳「添好運點心專門店」負責人麥桂培,近幾年腳步積極,在海外各處設點,企圖將港式點心打入國際市場,矢志要讓有華人的地方都有點心。他與生俱來的韌性,在面對嚴峻的市場考驗時,信心更堅定。

日期:2014-09-04

傳產

台中地產大亨 變身量販網購新贏家

產值高達三百億元的中元節普度商機,一向被通路業視為年度戰役,今年有一家網路量販店異軍突起,一個月會員激增十萬名,狠狠把量販龍頭甩在身後。這家網購新兵「大買家」的幕後推手,是台中地產大亨張異昌。

日期:2014-08-14

科技

三星手機霸業岌岌可危——全球手機產業重新洗牌

三星的手機部門第二季獲利4.42兆韓元,衰退三成,LCD顯示器部門獲利2200億韓元,衰退八成。這份不怎麼好看的成績單,重創三星電子的股價,當然也影響了韓國經濟及股價表現。

日期:2014-08-14

房地產

拿豪宅、投機客開刀 韓國強勢改革沒在怕

韓國政府強力的房地產稅改連出重手、拳拳到肉重擊炒房客,不僅遏止炒房歪風,同時也挹注政府大筆財政收入;反觀台灣房地產稅改政策虛招百出,讓高房價和不義稅制繼續戕害社會公平正義,應該看看韓國是怎麼做的?

日期:2014-07-24

傳產

她,從櫃檯小妹做起 翻身商旅新天后

她不擅長說故事,卻很懂得營造有溫度的旅店吸引國外旅人停留;她沒有犀利的口才,但總能快、狠、準地談下精華商圈的老旅館,不斷擴張版圖。她是台北馥華商旅集團總經理曾美絹。

日期:2014-07-17

傳產

餐飲改作大數據 湘鄂情轉行令人傻眼

當餐廳生意不好,老闆可能調整菜色或換廚師;在中國,被喻為「中國餐飲第一股」的上市餐飲業者湘鄂情用的手段特別激烈:關掉餐廳轉行。

日期:2014-07-10

傳產

台灣的餐飲國際化情結

政府欲將台灣餐飲推向世界,應拋開送廚師出國比賽與連鎖加盟的思惟,從文化脈絡與在地風土定義出真正的台灣味,才站得上國際舞台。

日期:2014-07-10

美食旅遊

波爾多中級酒莊之最

想找「法國人喜歡的法國酒」,不妨參考「中級酒莊大賽」,在單淘汰出局制及30位法國評審把關下,公信力絕對夠權威。

日期:2014-06-26