在一個浪漫夜晚,你與親密愛人在餐廳享用美食,為了效法電影情節製造浪漫氣氛,你心血來潮點了一瓶酒,結果喝一口後,滿口鐵鏽味,佳人失色,浪漫的氣氛就此消失⋯⋯到底食物要怎麼跟葡萄酒搭配,會比較好吃呢?
日期:2015-02-26
20210806編按:鴻海前法務長、世博科技顧問公司執行長、中化獨立董事周延鵬,於今(6)日傳出過世消息。周延鵬曾在鴻海工作18年,從無到有,一手建立鴻海法務事業,打造規模逾400人的法務精兵群,成為郭台銘競爭或打擊對手的超級武器,更見證了鴻海從年營收2億元的小公司,成為國際級企業的過程。5歲那年,因爬樹摔傷,一度被誤診為小兒麻痺的他,因錯過黃金治療期,臥病在床1年,傷癒後,左腳行動變得不太方便。即使被醫生叮囑,不能爬山、騎車,只能游泳,但他依舊勇於挑戰自我,在3年內,征服7座百岳。以下是周延鵬於2015年,接受《今周刊》專訪的內容。
日期:2015-02-12
當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。
日期:2015-01-08
「這裡是下周安排面會的……」「這裡是男生願意,女生還在考慮的……」劉峰松從密密麻麻的資料夾起身,家裡的和室就是他的紅娘資料庫,沿著餐桌轉入書房,「這邊是已經交往中的……」,他從書堆裡層翻出一份透明文件,皺著眉頭說,「七千多名會員ㄟ,結婚的就這麼薄薄一疊,一六三對。」
日期:2014-12-25
曾經,澳門像個極具氣質的大家閨秀,白淨秀氣,氣質內蘊。不過十幾年光景,現在的澳門已經十足是座發展成熟的旅遊城市,一家家震撼視覺、櫛次鱗比的集團酒店與景點,散發著成熟貴婦的韻味與特色,讓人流連忘返。
日期:2014-06-26
河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。
日期:2014-04-24
幾乎已達藝術境界的懷石料理,擅於依四季更迭,僅揀當季頂鮮食材,展現料理細膩精緻的藝術境界,從刀工至滋味協調、器材擺放方式至食器,在在細緻考究,美得無與倫比。
日期:2014-04-10
介紹「釧路炉端燒」之前,先要介紹其母店「蓮波葉料亭」,說起這家二十多年的隱藏版名店,總括一句:無與倫比。原本堅持不開分店,為何會新開釧路?當招牌菜「蘋果釜」一入口,我就陶醉了!
日期:2014-03-20
想過一個不被限制用餐時間,有歡樂氣氛、年菜也有水準的除夕圍爐嗎?擁有好廚師、好琴師的「双月音樂餐廳」,融合了Pub & lounge bar及餐廳的特色,過年我會帶家人來享受美食並喝喝小酒、唱唱歌。
日期:2014-01-23