耐吃、重人情的滋味,是台灣人從小吃到大的台菜古早味。一開數十年、世代家傳的台菜餐廳,經由新一代接班人的手推新意,老大廚和新主廚的攜手與較勁,讓傳統的經典味添一世傳承、多一分創新。
日期:2021-05-19
香莢蘭經過發酵之後的果莢,有著甜美且令人愉悅的香氣,被全球人喜愛並廣泛使用。但說來有點害羞,當年做麵包學徒的時候,用的都是香草精,所以,過去一直以為香草是液態的。
日期:2021-05-19
一位多次被大學解雇、降職減薪的女科學家,致力研究mRNA,經過千萬次的不懈實驗,新冠肺炎疫苗終於問世,也讓這場疫情看見了曙光,進而揭開這項成果背後不為人知的故事。
日期:2021-05-19
我搭上了計程車,司機是1個60多歲的先生,他用口罩好好地遮住口鼻。車窗外的景色依舊,只是行人幾乎不見了,開車的先生操著台灣國語說:「你看台北沒有人,看起來好乾淨!」我沒回話,只能用未被口罩遮住的眼神,試圖讓他領會我的苦笑。
日期:2021-05-19
台灣疫情升溫,現在雙北已經警戒提升到第3級,高雄稍早也宣布進入準3級的警戒狀態,可預料民眾對於外送需求將會大幅提升,為避免造成防疫漏洞,外送平台Uber Eats與foodpanda也做出相關措施。
日期:2021-05-15
從珍珠奶茶的創新、到有「美食一條街」美譽的公益路,台中可說是全台美味的發源地;但其實外界更不知的是台中高價、高檔餐廳,比起台北也不遑多讓,而且更敢用高檔食材,更細心打造,吸引台中周遭腹地、甚至南北貴客,即使搭高鐵,都要專程來品嘗。
日期:2021-05-14
前幾天搭到一台計程車,Uber司機看起來50多歲,車子是豐田的Camry,一聊之下,才知道是一位將近65歲的長輩,他一口流利的台語,那個腔調真是十分道地又好聽,住在北市中山區,算是蠻精華的地段。
日期:2021-05-14
今年母親節,但是我卻收到一個很心碎的禮物。我在10年前與前夫離婚,他對孩子沒有盡到任何義務。女兒今年已經15歲,但是她竟然在閒聊時跟我說,日後如果有能力的話,還是會出錢照顧爸爸。難道男人的日子就這麼輕鬆好過?我該如何不著痕跡、讓孩子沒有被媽媽情緒勒索的感覺下,可以體貼與接受媽媽對爸爸的怨氣?女人真的好辛苦啊!
日期:2021-05-13