法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2019-10-01
十五年，足以讓嬰兒長成翩翩少年，但對於創辦桃園市失智症關懷協會、桃園市前社會局長古梓龍來說，這是他陪伴失智母親徐冠妹，一場中年人學習做照護者的時間。
日期：2019-09-25
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日期：2019-09-19
20年前9月21日凌晨1:47，黑暗中長達102秒的強震，震垮全台無數家園，這是一個災後搬了四次家，又決定重返倒塌家園的故事。走過二十周年的「世紀大地震」，災後重建已是往事，對吳家平一家人而言，卻是他們居如浮萍的痛。回家的路，非常漫長。
日期：2019-09-19
花蓮吉安鄉有著豐富的水資源，在南華村內有幾條灌溉用的水圳。台灣環保聯盟花蓮分會會長鍾寶珠一直希望能利用水圳發電，2016年在水圳安裝一台水輪機發電，目前發電量足夠一戶人家使用。她說，這只是個實驗，若是成功，希望未來每個社區都有小型發電廠，真正實踐「綠電到你家」的夢想。
日期：2019-09-16
那天，午飯後小睡片刻醒來，突然想起老友，撥電話過去，他也剛好有空，大約一個小時後，我跟先鈴就按了他家的門鈴。
日期：2019-09-12
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日期：2019-09-03
中國知名影視業者萬達影業及中國前三大互聯網平台之一，正與導演潘志遠洽談長片動畫計畫，潘志遠：「這樣的IP操作大有可為，台灣的創意結合全球市場的資金和平台。」
日期：2019-08-28
