從高雄、台中霧峰到后里樹生酒莊的本土自釀酒,陸續登上國際舞台,這些「台灣之光」歷經數年默默的發酵、陳釀,一點一滴地進步,而幕後推手就是台灣首席釀酒師陳千浩。
日期:2014-07-31
「這杯咖啡不對!」當手上的咖啡喝起來覺得味道不對時,通常也只能與以往的經驗做比較,卻無法得知哪個環節出了問題,或是哪次喝的咖啡味道才是對的。《今周刊》特別請到在國內享有極高聲譽的國際評審許寶霖傳授大家心法,讓你在家也能測出好咖啡。
日期:2014-07-31
一個將「業界工作做到世界頂尖」的貢獻,讓他成為中研院首位來自產業的院士。他的理論,徹底改變台積電與半導體產業的命運,他是台積電研發副總經理林本堅。
日期:2014-07-17
「食尚玩家」這個深受觀眾喜愛的美食節目,除了有知名的主持雙人組「浩角翔起」、甜美活潑的「莎莎」之外,近年來最受矚目的,莫過於原本是製作團隊幕後班底的「阿松」與「顏永烈」兩人,因為高人氣受到電視台矚目,簽約出道成為藝人,討論度不亞於其他深耕多年的線上藝人!
日期:2014-07-16
世界最大的甜點廚師競賽,第一屆冠軍陳立喆來自台灣。從問題小孩搖身一變,成為烘焙界的「新台灣之光」,曾歷經創業失敗、得夜盲症的他,如何一圓世界冠軍的夢想?
日期:2014-07-10
變革需要魄力,過度妥協的政策變成「掛羊頭賣狗肉」,這正是初次上路的十二年國教目前的困境,解方其實也不難,最關鍵的著力點,是廢除特色招生、志願序扣分、落實就近入學及廢除作文比序。
日期:2014-06-19
2014年,台灣邁入12年國民教育元年,遺憾的是,上路迄今亂象叢生,導致考生與家長焦慮無助,教育專家搖頭嘆息。問題究竟出在哪裡?要如何補救?在6月20日高中職第一次免試入學放榜之前,《今周刊》深入訪問考生、家長與專家, 耙梳問題並提出對策,期待未來能漸步入正軌。
日期:2014-06-19
判決的法官,究竟有沒有詳查,這個人是因為明知故犯,還是或有冤抑,這是相當值得探討的問題。況且,被告有時候認罪,是因為不懂所以認罪。難道有客觀事實,就一定會構成犯罪嗎?
日期:2014-06-10