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師傅最新與熱門精選文章

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聰明理財

老謝開講》資產重新配置 備好應變護身符 投資氣候已經改變 漲過的就別再碰!

全球金融市場在短短一個月內,出現大獵殺,原因是匯市激烈變化牽引資金移動,然後衝擊到股市,未來進入「高風險、低報酬」時代,投資人該如何找到護身符?

日期:2014-10-16

美食旅遊

主廚過招 都叫陳偉強

台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。

日期:2014-10-09

藝文風尚

時代的容顏 青花瓷

綜觀中國五千年文化,能保存良好,又為外人豔羨的,青花瓷器是箇中名物。十八世紀的景德鎮曾是地表最大工業園區,客戶遍及日本、馬來西亞、義大利與荷蘭。本期《今周刊》深入鶯歌,探訪青花瓷的前世今生,見證宮廷仿古、生活文創,以及藝術變革的三大面向。

日期:2014-09-25

個人成長

五年前從未拿過菜刀 如今變身世界披薩冠軍 日烤150片的力量 台灣囝仔上演大驚奇

因為愛上Q軟的拿坡里披薩,黃振豪不僅上網看影片自學、實際操作,更每天練習製作一百五十片披薩,練就打敗來自全球近三百名好手;而他接觸披薩的時間,至今還不滿五年。

日期:2014-09-18

美食旅遊

赤峰街 舊與新的完美融合

當城市的一隅群聚了一群人,勇敢地表達自我主張,不正是最可愛迷人的地方?台北市的赤峰街就集結了這股力量,讓舊與新和諧地碰撞,肥沃的生命力就像雨後春筍,連台北市文化局局長劉維公都數度公開讚揚:「赤峰街體現了二○一六年世界設計之都的街區雛形。」

日期:2014-09-18

焦點新聞

不跟康師傅比低價 統一新泡麵再掀新戰火

統一與康師傅在中國方便麵市場激烈競爭到雙方撕破臉。康師傅控股董事長魏應州不惜血本發動價格戰,誓言拿下七成市占率;統一企業顯然不想繼續纏鬥,決定另闢蹊徑推出新產品,避開單價五元人民幣以下的紅海市場,挑戰市占率重回兩成以上的高峰。

日期:2014-09-18

台股

老謝開講》滬港直通帶來的新機遇與新衝擊 兩岸三地新融合的開端

對台灣的投資人來說,滬港通之後,兩岸三地的產業會更加速融合,但也可能是加速台灣邊緣化的開始。過去西進的資金完全是企業,這次會變成個人,加上台灣特殊的新稅制,將加速驅離台灣有錢人的資金。

日期:2014-09-11

美食旅遊

米其林「星」推手:做港點不能亂來

十五歲便入行的香港米其林一星餐廳「添好運點心專門店」負責人麥桂培,近幾年腳步積極,在海外各處設點,企圖將港式點心打入國際市場,矢志要讓有華人的地方都有點心。他與生俱來的韌性,在面對嚴峻的市場考驗時,信心更堅定。

日期:2014-09-04

美食旅遊

尋回老味道

人總想留住幸福。所以,我們將幸福加上時間,烹調成美味。美味能製造回憶,卻留不住時代。眼下大街小巷各式「美味」手到擒來,卻難尋無可取代的美妙滋味,以及過去那些費心烹製的老手藝。所幸,我們還找到幾味,值得專程一試的佳餚,讓幸福再次啟程。

日期:2014-09-04

職場

高中畢業搬貨小弟 年薪400萬跳板學

他考了4次大學統統落榜,最高學歷是屏東潮州高中;21歲,他的第一份工作是月薪15K的搬貨小弟。這個出身不如人、被視為low咖的窮小子,謹記著離開家鄉時,老兵父親叮嚀的「決不能放棄」,讓他咬牙面對人生、一一破關。40歲,成為年薪400萬元、五星級飯店爭相挖角的總經理。每年有數萬名社會新鮮人投入服務業,但有6成捱不過3年就提前陣亡,他的故事,要告訴你的不只是一個在服務業生存的法則,更是一個值得學習的職場跳板哲學!

日期:2014-08-28