獨立酒莊所產的小農香檳，沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱，僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實，可以客製化各種風味，表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示，去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三．七％，為史上最佳表現，供給有限的小農香檳更是搶手，內行人挑香檳看門道，品嘗香氣之餘，更能變身收藏逸品。
日期：2022-04-13
2021年10月9日這天，獅子山颱風逼近香港，狂風暴雨肆虐，商家百業無不熄燈打烊，港府緊急宣布停班停課。唯獨金鐘道太古廣場內的蘇富比藝術空間內，人聲鼎沸，隨著拍賣官喊出一件件拍品起標價，香港再度吸引全球富豪們的目光。買家們為搶得稀世珍品毫不手軟，現場舉牌上下起落、電話投標的「bidding」「bidding」清脆聲響、外加無聲竄出的online競投數字，買家只能眼睜睜看著價格不斷往上跳，直到落槌時，一家歡樂千家愁，空手者只能期待下一個拍品再戰。
日期：2021-10-11
中外美酒要如何挑選，才能與經典中菜相得益彰？關鍵在哪裡？《今周刊》延請司法院前任大法官陳新民，由對法律及美酒領域均有卓越成就的他主導，與眾多資深美食美酒專家相聚切磋，並撰文與讀者分享，最終的答案令人擊節稱賞。
日期：2017-08-17
