餐廳除了租金外，人事也是很大的開銷，每家餐廳當然都想從這兩方面下手來減少開支。減少租金的開銷，搬移到地點位置較差的地方就可解決，不想雇用太多廚師，就可讓顧客自己煮東西吃，比較好聽的說法，就是讓顧客享受「自己動手的樂趣」，因此在涮涮鍋店裡，不僅可以一邊享受烹煮之樂，一邊還可融入日本的飲食文化，韓國烤肉店也是用相同的手法。
日期：2016-05-05
「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。
日期：2015-08-13
義美是台灣最老的食品品牌，八十一年來，他們堅持產品原汁原味，幾乎到了偏執的地步。過去，它雖然不是市場主流，卻總有一群死忠的支持者；隨著消費者健康意識日漸抬頭，義美已翻身為強勢品牌，業績也跟著大暴衝。
日期：2015-03-26
電影《五星主廚快餐車》中的廚師，以情感烹調出美味，憑藉社群網路的口碑，吸引大批網友朝聖。同樣的故事也發生在台灣的各個角落，只要夠美味，成千上萬的人都甘願為其排隊。
日期：2015-03-05
要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
