英文有句話說:「別從一本書的書皮來判定這本書」。同樣的道理用在餐廳上也是一樣,一間餐廳的好壞與否,不能單由外貌或裝潢來決定的,我所吃過一些非常棒的料理常是在看起來簡單樸素的餐廳內,反而有時在一些看起來高級或是裝潢令人印象深刻的地方吃飯,食物吃起來卻普普通通。台北的東南亞餐廳與泰式料理都不算少,而有一間開了很久,看起來樸素的餐廳,卻鮮為人知,老闆九年來都在同一個地點提供美味的「家庭式」東南亞料理,這就是「金南洋餐廳」,位於天母,鄰近陽明醫院。
日期:2000-03-23
如果說古典音樂是忠於百年前作曲家的樂譜所記,那麼古典音樂演奏家的責任就是給這些「骨董」嶄新的生命。而這一回小提琴女神慕特再度灌錄維瓦第知名的《四季》小提琴演奏曲,不同凡響的音樂觀點加上五彩繽紛的亮麗顏色,果真令樂迷獲得視覺與聽覺的雙重震撼。
日期:1999-11-25
九二一大地震,各地不少大危樓倒塌,也震出了建商的狠心與良心。不少國內的超高大樓,都還禁得起考驗,但是,十幾層的住宅大廈,卻遭連根拔起,不少是因為建商在建造的過程中偷工減料。
日期:1999-10-21
四年前,台北街頭正進行著一場寧靜的咖啡館文化革命。就在這個時候,時報出版了一本《打開咖啡館的門─歐陸三百五十年的文化風雲》。沒多久,幾乎每家咖啡館的書架都擺上一本,每個嗜咖啡的都人手一本;而書中引用一位維也納藝術家的自述做開場白的一句話──「我不在家裡,就在咖啡館。不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。」也在瞬間成為人人傳頌的流行語。整個台北市,就像端進了一杯 Expresso,驟然香了起來。
日期:1999-04-29
「美, 激情與財富」是 LVMH 的總裁柏納.阿諾( Bernard Arnault )的事業觀。他是法國排名第八的富豪,個人占 LVMH 的股份二○%(約三十億美元),被巴黎媒體封為「風尚之王」,他對自己輝煌事業的詮釋就是﹁美﹂,對於美的激情使他有能力得到無止境的財富。世人熟知的 C.D. Guilain Kenzo GivenchyLacroix 等名牌都是他王冠上的鑽石。
日期:1999-03-11