47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
一月底的最後一個周末，德國百貨業開始了一年一度的冬季季末清倉大拍賣，依慣例仍然是各公司同一天起跑，不過一九八八年聖誕節元旦的熱賣季業績普遍不如往年，據統計，德國各百貨賣場的營業額平均下降了一五％。為了在季末把買氣炒起來，把冬季貨出清，百貨公司不是只像過去把存貨堆出來掛上大打折扣的價目牌便了事，某些百貨公司為招攬預算有限的消費者，無不使出渾身解數，尤其是某些業績較差的銷售員，在有失業之虞的壓力下，不得不走出櫃台跳上舞台，脫下制服重新包裝自己，以拉住消費者「關愛的眼神」。
日期：1999-05-13
